{"product_id":"single-origin-x2-honey-x2-fruity-x1-premium-x2-organic-x2","title":"Single-Origin x2 + Honig x2 + Fruchtig x1 + Premium x2 + Bio x2","description":"\u003ch2\u003eBlack Tucano Discovery Coffee Kit: Eine kuratierte Reise durch brasilianischen Spezialitätenkaffee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl brasilianischer \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffees\u003c\/strong\u003e mit dem Black Tucano Discovery \u003cstrong\u003eKaffee-Set\u003c\/strong\u003e. Dieses Neun-Beutel-Sortiment (insgesamt 2,25 kg; neun Beutel à 250 g) ist sowohl für neugierige Gaumen als auch für erfahrene Kaffeebrauer konzipiert und bietet Ihnen zwei Beutel \u003cstrong\u003eSingle-Origin-Kaffee\u003c\/strong\u003e, zwei honigverarbeitete, eine limitierte fruchtige Charge, zwei Premium-Blends und zwei Bio-Auswahlen. Von zarten Blumennoten und Steinobst bis hin zu marmeladigen Beeren, Kakao und Karamell zeigt jede Röstung in diesem Set die Handwerkskunst vom Bauernhof bis zur Tasse – eine Hommage an das Terroir, die Verarbeitungsmethoden und die Kunst des präzisen \u003cstrong\u003eRöstens\u003c\/strong\u003e für Filter und \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInhalt des Kits\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e2 x Single-Origin\u003c\/strong\u003e - Black Tucano Single Origin Röstkaffee 250 g. Produzent: Josiane Lima Bissoli. Farm: Sítio Bom Destino, Afonso Cláudio – Espírito Santo, Brasilien. 900 m Höhe. Sorte: Yellow Catucaí 2SL. Verfahren: Gewaschen. SCA 86+. Röstung: Mittel (ideal für Filter und \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e). Geschmacksprofil: blumig, Honig, Rohzucker (Rapadura), Pfirsich.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e2 x Honey Coffee\u003c\/strong\u003e - Black Tucano Honey Röstkaffee 250 g. Produzent: Waldir Manske, Sítio Alto Santa Joana – Afonso Cláudio, Espírito Santo, Brasilien. 1.100 m. Sorte: Yellow Caturra. Verfahren: Honey (Pulped Natural). SCA 86+. Körper: samtig. Aroma \u0026amp; Geschmack: Rohrzuckermelasse, Honig, Himbeere. Säure: mittel, abgerundet.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e2 x Premium Blend\u003c\/strong\u003e - Black Tucano Premium Blend Röstkaffee 250 g. Produzenten: Carlos Henrique \u0026amp; Daniele Alkimin \/ Marcos Rennó \u0026amp; Andréia Moreira. Regionen: Mantiqueira de Minas – Santa Rita do Sapucaí \/ Serra do Paredão – São Sebastião da Bela Vista, Brasilien. 920–1.200 m. Sorten: Yellow Catuaí \/ Mundo Novo. Verfahren: fermentiert und natürlich. Noten: Schokolade, rote Früchte, Milchschokolade, Karamell, Apfelkuchen, Kakao, Rapadura, Nüsse. Arabica-Mischung; Körper mittel bis voll, Säure mittel-niedrig; ideal für Filtermethoden und traditionelle Kaffeemaschinen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e2 x Organic Coffee\u003c\/strong\u003e - Black Tucano Bio Röstkaffee 250 g. Herkunft: Brasilien, nachhaltig bewirtschaftete Farmen. Verfahren: Natürlich. Körper: cremig. Aroma \u0026amp; Geschmack: Milchschokolade, Erdnussbutter, Karamell. Säure: ausgewogen. SCA 86+.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e1 x Fruity Coffee\u003c\/strong\u003e - Black Tucano Fruity Röstkaffee 250 g. Produzent: Lima Bassoli, Sítio Bom Destino, Afonso Cláudio – Espírito Santo, Brasilien. 850 m. Sorte: Catuaí 81. Verfahren: fermentiert. SCA über 89 Punkte. Röstung: Mittel; ideal für Filter und traditionelle Kaffeemaschinen. Geschmacksprofil: Erdbeere, Himbeere, Melasse, Honig. Verfügbarkeit: limitierte Auflage.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Sie dieses Spezialitäten-Sortiment lieben werden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Kollektion fängt die Vielfalt des brasilianischen \u003cstrong\u003eArabica\u003c\/strong\u003e-Ausdrucks ein – von der Klarheit eines gewaschenen \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e bis zur vielschichtigen Süße von Honig- und fermentierten Chargen, dem Komfort einer schokoladigen Mischung und der Ethik von \u003cstrong\u003eBio-Kaffee\u003c\/strong\u003e. Jede Packung erreicht 86+ auf der SCA-Skala, wobei die Fruity-Charge sogar über 89 liegt. Es ist ein geschmacksintensives Werkzeug, um Ihr tägliches Ritual zu perfektionieren, egal ob Sie einen hellen Morgen-V60, einen sirupartigen \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e oder eine gemütliche French Press bevorzugen. Erwarten Sie nachvollziehbare Herkünfte, sorgfältige Verarbeitung und Röstungen, die auf Konsistenz und Nuancen abgestimmt sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetaillierte Profile \u0026amp; Brüh-Inspiration\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eSingle-Origin: Sítio Bom Destino, Espírito Santo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser auf 900 Metern angebaute und sorgfältig gewaschene \u003cstrong\u003eSingle-Origin-Kaffee\u003c\/strong\u003e des Produzenten Josiane Lima Bissoli liefert elegante Klarheit. Eine mittlere Röstung gleicht Struktur und Süße aus: zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Aromen führen zu Honig, Rohzucker (Rapadura) und reifem Pfirsich. Er glänzt bei Pour-over (\u003cem\u003eHario V60\u003c\/em\u003e oder \u003cem\u003eKalita Wave\u003c\/em\u003e) und enthüllt Steinobst-Details bei flachen Brühverfahren. Für \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e erwarten Sie einen sauberen, nektarähnlichen Shot; ziehen Sie ein Verhältnis von 1:2 und eine etwas höhere Ausbeute in Betracht, um Pfirsich und Honig hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHoney Process: Samtig und üppig\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVon Waldir Manske auf 1.100 Metern, dieser Honey (Pulped Natural) Yellow Caturra vereint einen \u003cstrong\u003esamtigen\u003c\/strong\u003e Körper mit mittlerer, abgerundeter Säure. Aromen von Rohrzuckermelasse und \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e verbinden sich mit Himbeere und liefern eine üppige, fruchtsüße Tasse. Er ist ein Highlight für manuelle Brühungen bei 93°C und ein Publikumsliebling in Mokkakannen oder als \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e, wo die sirupartige Textur Beeren und Melasse verstärkt. Stellen Sie ihn sich als Ihren komfortablen, aber lebhaften Alltagsbegleiter vor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePremium Blend: Vielschichtige, schokoladige Komplexität\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiese \u003cstrong\u003ePremium\u003c\/strong\u003e-Arabica-Mischung aus Mantiqueira de Minas und Serra do Paredão kombiniert fermentierte und natürliche Verfahren für Tiefe und Ausgewogenheit. Erwarten Sie Schokolade, rote Früchte, Milchschokolade, Karamell, Apfelkuchen, Kakao, Rapadura und Nüsse – rund und befriedigend mit mittlerem bis vollem Körper und mittlerer bis niedriger Säure. Optimiert für Filter und traditionelle Kaffeemaschinen, ideal für Mengen in einer \u003cstrong\u003eFilterkaffeemaschine\u003c\/strong\u003e oder \u003cem\u003eChemex\u003c\/em\u003e. Als \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e ergibt er einen cremigen, dessertähnlichen Shot, der wunderbar zu Milch passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eBio: Nachhaltig süß, natürlich cremig\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiese zertifizierte Bio-Auswahl unterstreicht Black Tucanos Engagement für Nachhaltigkeit. Auf nachhaltig bewirtschafteten brasilianischen Farmen angebaut und natürlich verarbeitet, bietet sie ein \u003cstrong\u003ecremiges\u003c\/strong\u003e Mundgefühl mit Milchschokolade, Erdnussbutter und Karamell. Die ausgewogene Säure und das zugängliche Profil machen sie vielseitig – von alltäglichen Pour-overs bis hin zu reichhaltigem \u003cstrong\u003eCold Brew\u003c\/strong\u003e. Wenn Sie Wert auf saubere Landwirtschaft und Geschmacksreinheit legen, ist dies Ihr Stammkaffee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eFruity (limitierte Auflage): High-Score, marmeladige Brillanz\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVon Lima Bassoli auf Sítio Bom Destino, diese fermentierte Charge (SCA 89+) ist ein fruchtiger Hingucker. Erdbeere und Himbeere dominieren, mit Melasse und Honig, die den Abgang abrunden. Die mittlere Röstung bewahrt die Lebendigkeit, ohne die Süße zu opfern. Brühen Sie ihn als V60 oder \u003cem\u003eOrigami\u003c\/em\u003e mit einem etwas feineren Mahlgrad und einem Verhältnis von 1:15, um die hochtonigen Beeren hervorzuheben. Als \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e ist er ein moderner, kräftiger Shot – stellen Sie sich Erdbeerkompott in Karamell gehüllt vor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBrühanleitung für maximalen Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eMahlgrad: mittelfein für Pour-over, grob für French Press, fein für \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e. Ziel sind 2:30–3:00 Extraktionszeiten für die meisten Filter.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerhältnisse: Beginnen Sie bei 1:16 für Filter (z.B. 25 g Kaffee auf 400 g Wasser). Für \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e passt ein Verhältnis von 1:2 (18 g rein, 36 g raus, ~28–32 Sekunden) zu Premium, Honey und Organic; versuchen Sie 1:2,2 für Single-Origin und Fruity.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eWasser: 92–96°C; verwenden Sie frisches, gefiltertes Wasser (75–150 ppm), um Klarheit und Süße zu verbessern.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRuhezeit: Für frisch geröstete Bohnen ein paar Tage ruhen lassen, damit sich CO₂ absetzt und das aromatische Profil öffnet.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMilch-Pairing: Premium und Organic eignen sich hervorragend für Cappuccinos und Flat Whites; Single-Origin und Fruity glänzen schwarz oder mit minimaler Milch; Honey bietet einen sirupartigen Cortado.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHandwerkskunst, Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJeder Beutel in diesem \u003cstrong\u003eKaffee-Set\u003c\/strong\u003e spiegelt sorgfältige Beschaffung und ein Engagement für Produzenten in Brasiliens berühmten Regionen wider. Von den Hochlandparzellen von Afonso Cláudio bis zu den geschichtsträchtigen Hügeln von Mantiqueira de Minas werden Höhe, Sorte und Verarbeitung aufeinander abgestimmt, um die besten Eigenschaften jeder Charge hervorzuheben. Gewaschene, Honey-, natürliche und fermentierte Methoden werden präzise ausgeführt, um Reinheit und Komplexität zu gewährleisten. Die \u003cstrong\u003eBio-Kaffee\u003c\/strong\u003e-Auswahl unterstreicht verantwortungsvolle Landwirtschaft, während die hohen SCA-Werte die Qualität in der Tasse bestätigen. Mit ruhiger Hand sowohl für Filter als auch für \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e geröstet, würdigen diese Kaffees den Ursprungscharakter, ohne ihn zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen dieses Kit ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den Home-Barista, der einen neuen Mahlwerk einstellt, den neugierigen Trinker, der prozessgesteuerte Aromen erkundet, oder den Schenkenden, der ein durchdachtes, hochwertiges Sortiment sucht – dies ist ein vielseitiger, geschmacksreicher Weg durch brasilianischen \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffee\u003c\/strong\u003e. Mit neun 250-g-Beuteln können Sie Profile die ganze Woche über wechseln: hell und blumig am Montag, schokoladig zur Wochenmitte, marmeladig und ausdrucksstark für das langsame \u003cstrong\u003eBrühen\u003c\/strong\u003e am Wochenende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHolen Sie sich das Erlebnis nach Hause\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBereichern Sie Ihr tägliches Ritual mit einem kuratierten Set, das Herkunft, Handwerk und Geschmack gleichermaßen schätzt. Das Black Tucano Discovery \u003cstrong\u003eKaffee-Set\u003c\/strong\u003e lädt Sie ein, nuancierte \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e-Klarheit, honigartige Textur, schokoladige Mischungen, sauber angebauten \u003cstrong\u003eBio\u003c\/strong\u003e-Komfort und eine außergewöhnliche, limitierte Fruity-Charge zu entdecken. Brühen Sie mit Absicht, genießen Sie die Aromen und lassen Sie jede Tasse ihre eigene Geschichte erzählen – und füllen Sie dann Ihre Favoriten aus dem Set auf. Stellen Sie diese Kollektion noch heute auf Ihre Theke und genießen Sie zu Hause ein erstklassiges \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e-Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Tucano Coffee","offers":[{"title":"Ganze Bohnen","offer_id":44585600614454,"sku":"155","price":158.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Boden","offer_id":44585600647222,"sku":"156","price":158.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/0300\/2422\/files\/132_1082e0d5-893c-426c-b62a-c3592911c722.jpg?v=1765832273","url":"https:\/\/www.blacktucano.com\/de\/products\/single-origin-x2-honey-x2-fruity-x1-premium-x2-organic-x2","provider":"Black Tucano Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}