{"product_id":"single-origin-x2-honey-x1-fruity-x3-premium-x2-organic-x1","title":"Single-Origin x2 + Honig x1 + Fruchtig x3 + Premium x2 + Bio x1 - \"2,26 kg\"","description":"\u003ch2\u003eBlack Tucano Discovery Kaffee-Kit – 9-Beutel-Kollektion mit Single-Origin-, Honey-, Fruity-, Premium Blend- und Bio-Kaffees\" - \"5lb\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErhöhen Sie Ihr tägliches Ritual mit dem Black Tucano Discovery \u003cstrong\u003eKaffee-Kit\u003c\/strong\u003e, einer sorgfältig zusammengestellten 9-Beutel-Auswahl, die für Geschmacksentdecker und Heimbaristas entwickelt wurde, die Präzision, Herkunft und puren Genuss in der Tasse suchen. Ausgewählt von renommierten Farmen und sorgfältig in Brasilien geröstet, vereint dieses Set preiswürdige \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffee\u003c\/strong\u003e-Lots – jedes mit Klarheit, Süße und einer Geschichte von Land und Handwerkskunst. Egal, ob Sie helle Filterkaffees, seidige Pour-over-Extraktionen oder einen ausgewogenen \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e bevorzugen, diese Kollektion wurde entwickelt, um ein vollständiges Spektrum an Aromen, Texturen und Terroir-geprägten Geschmacksnoten freizuschalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestehend aus zwei \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e-Juwelen, einem Honey-processed-Highlight, drei lebhaften Fruity-Lots, zwei raffinierten Premium Blend-Klassikern und einer nachhaltig angebauten Bio-Option, deckt das Discovery Kit zarte Blumen- und Steinfruchtnoten bis hin zu schokoladiger Gemütlichkeit ab, alle mit SCA-Bewertungen von 86+ (wobei das Fruity-Lot über 89 Punkte erreicht). Mit 9 x 250 g (insgesamt 2,25 kg) ist es sowohl eine großzügige Geschmacksreise als auch ein unglaublicher Wert für den neugierigen Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInhalt des Kits\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e2 x Black Tucano Single Origin Röstkaffee 250 g – Blumen, honigsüß mit Pfirsich und Rohzucker (Rapadura); gewaschene Verarbeitung; SCA 86+.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 x Black Tucano Honey Röstkaffee 250 g – Samtiger Körper mit Rohrmelasse, Honig und Himbeere; Honey (Pulped Natural) Verarbeitung; SCA 86+.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3 x Black Tucano Fruity Röstkaffee 250 g – Fermentiertes Lot voller Erdbeere, Himbeere, Melasse und Honig; SCA 89+; Limitierte Auflage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 x Black Tucano Premium Blend Röstkaffee 250 g – Schokolade, rote Früchte, Karamell, Milchschokolade, Apfelkuchen, Kakao, Rapadura und Nüsse; SCA 86+.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 x Black Tucano Bio Röstkaffee 250 g – Cremiger Körper mit Milchschokolade, Erdnussbutter und Karamell; natürliche Verarbeitung; SCA 86+.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDie Kaffees: Herkunft, Verarbeitung und Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eSingle-Origin: Sítio Bom Destino, Espírito Santo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduzent: Josiane Lima Bissoli | Farm: Sítio Bom Destino | Herkunft: Afonso Cláudio – Espírito Santo, Brasilien | Höhe: 900 m | Sorte: Yellow Catucaí 2SL | Verarbeitung: Gewaschen | Röstung: Mittel (ideal für Filter- und \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e-Extraktionen) | SCA: 86+\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eArabica\u003c\/strong\u003e offenbart ein zartes blumiges Bouquet und vielschichtige Süße – denken Sie an Honig, Pfirsich und Rohzucker (Rapadura). Die gewaschene Verarbeitung schärft Klarheit und Säure, während ein seidiger Abgang erhalten bleibt. Im V60 oder Kalita erwarten Sie eine raffinierte, teeähnliche Struktur mit einem nektarartigen Mittelgaumen und einem anhaltenden Steinfrucht-Nachgeschmack. Als moderner \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e gezogen, glänzt er mit hellen Aromen, reifem Pfirsich und einer sauberen, honigartigen Crema.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHoney Process: Sítio Alto Santa Joana, Espírito Santo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduzent: Waldir Manske | Herkunft: Afonso Cláudio – Espírito Santo, Brasilien | Höhe: 1.100 m | Sorte: Yellow Caturra | Verarbeitung: Honey (Pulped Natural) | Körper: Samtig | Säure: Mittel, abgerundet | SCA: 86+\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei diesem Lot dreht sich alles um seidige Textur und Komfort. Der Honey-Prozess entlockt Rohrmelasse, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e und frische Himbeere, ausgewogen durch eine milde Säure, die ihn zu einem Genuss bei manuellen \u003cstrong\u003eBrüh\u003c\/strong\u003emethoden und klassischem Filterkaffee macht. Er ist ein Publikumsliebling, der immer noch als moderner \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffee\u003c\/strong\u003e gilt: üppig, süß und makellos ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFruity Fermented: Sítio Bom Destino, Espírito Santo (Limitierte Auflage)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduzent: Lima Bassoli | Herkunft: Afonso Cláudio – Espírito Santo, Brasilien | Höhe: 850 m | Sorte: Catuaí 81 | Verarbeitung: Fermentiert | Röstung: Mittel | SCA: 89+ | Mahlgrad: Ideal für Filter- und traditionelle Kaffeemaschinen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser dreifaches Fruity-Highlight ist ein überschwängliches, hoch bewertetes Lot mit Erdbeere und Himbeere an erster Stelle, gefolgt von Melasse und \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältig gesteuerte Fermentation steigert die Aroma-Intensität, ohne die Struktur zu beeinträchtigen. Als Pour-over ist er lebhaft und saftig; als \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e mit leichterem Profil kann er einen fruchtigen Shot mit Süßwaren-Süße liefern. Die Verfügbarkeit ist begrenzt – genießen Sie ihn, solange Sie können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePremium Blend: Mantiqueira de Minas \u0026amp; Serra do Paredão\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduzenten: Carlos Henrique \u0026amp; Daniele Alkimin; Marcos Rennó \u0026amp; Andréia Moreira | Regionen: Santa Rita do Sapucaí \u0026amp; São Sebastião da Bela Vista, Brasilien | Höhe: 920–1.200 m | Sorten: Yellow Catuaí, Mundo Novo | Verarbeitung: Fermentiert \u0026amp; Natural | Körper: Mittel–Voll | Säure: Mittel–Niedrig | SCA: 86+\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese ausgewogene \u003cstrong\u003eArabica\u003c\/strong\u003e-Mischung ist auf Vielseitigkeit geröstet. Erwarten Sie Schokolade und rote Früchte an vorderster Front, die in Milchschokolade, Karamell und Kakao übergehen, mit Apfelkuchen, Rapadura und Nüssen, die den Abgang abrunden. Er ist ein wohltuender Alltagskaffee für Filter oder Mokka und eine einfache, sirupartige \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e-Basis für Lattes und Cappuccinos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOrganic: Nachhaltig angebaut, Brasilien\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Brasilien (nachhaltig bewirtschaftete Farmen) | Verarbeitung: Natural | Körper: Cremig | Aroma \u0026amp; Geschmack: Milchschokolade, Erdnussbutter, Karamell | Säure: Ausgewogen | SCA: 86+\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser zertifizierte \u003cstrong\u003eBio-Kaffee\u003c\/strong\u003e, der mit Fokus auf Bodengesundheit und Biodiversität angebaut wird, bietet ein cremiges Mundgefühl und schokoladig-süße Noten. Er ist die Wohlfühltasse des Kits – nussig, karamellisiert und unglaublich zugänglich – perfekt für Wochenend-French-Press-Sessions oder einen unkomplizierten Pour-over.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHandwerk, Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJeder Kaffee in diesem Set repräsentiert eine transparente Lieferkette – von benannten Produzenten und Farmen bis hin zu verschiedenen Sorten und Verarbeitungsmethoden. Die Ergebnisse sprechen in der Tasse: reine Süße, raffinierte Säuren und ausdrucksstarke Aromen, die mit Mikroklima, Höhe und sorgfältiger Nacherntearbeit verbunden sind. Durch die Präsentation eines nachhaltig angebauten \u003cstrong\u003eBio\u003c\/strong\u003e-Lots neben unverwechselbaren fermentierten und gewaschenen Profilen unterstreicht dieses Kit sowohl Umweltschutz als auch die Vielfalt der Terroirs Brasiliens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrühanleitung für eine hervorragende Tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFilter-Verhältnis: Beginnen Sie mit 1:15 bis 1:16 (Kaffee:Wasser) bei 94°C\/201°F Wassertemperatur. Für hellere Tassen (Single-Origin, Fruity) versuchen Sie 1:16; für rundere Tassen (Premium, Organic) versuchen Sie 1:15.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e: Beginnen Sie mit einem Brühverhältnis von 1:2 in 26–32 Sekunden. Für Fruity mahlen Sie etwas gröber und streben Sie ein Verhältnis von 1:2,2 an, um die roten Früchte hervorzuheben; für Premium betont ein klassischer 1:2-Shot Schokolade und Karamell.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMahlgrad und Blüte: Verwenden Sie einen mittelfeinen Mahlgrad für Pour-over; blühen Sie 30–40 Sekunden lang, besonders bei frischeren, CO2-reicheren Lots wie Fruity und Honey.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRuhezeit: Lassen Sie den Kaffee 5–12 Tage nach der Röstung ruhen, um eine optimale Integration zu erzielen, insbesondere bei fermentierten und Honey-processed Kaffees.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWasser: Verwenden Sie gefiltertes Wasser mit einer Gesamthärte von ca. 50–100 ppm für Klarheit und Süße.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWarum dieses Kit funktioniert – für Sie und als Geschenk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit neun verschiedenen 250-g-Beuteln verwandelt diese Auswahl Ihre Theke in eine Mikro-Rösterei-Verkostungsbar. Probieren Sie sie nebeneinander, um die Klarheit eines gewaschenen \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e mit der Seidigkeit eines Honey-Prozesses und der fermentierten Fruchtintensität zu vergleichen, und verankern Sie dann Ihre tägliche Routine mit der schokoladenreichen Premium Blend und dem cremigen \u003cstrong\u003eBio-Kaffee\u003c\/strong\u003e. Es ist ein durchdachtes Geschenk für den neugierigen Trinker, eine praktische Rotation für den täglichen Brüher und ein inspirierendes Werkzeug zum Einstellen Ihrer \u003cstrong\u003eBrüh\u003c\/strong\u003etechnik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrische \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLagern Sie die Beutel verschlossen, fern von Hitze, Licht und Feuchtigkeit. Für optimale Aromen mahlen Sie den Kaffee kurz vor dem Brühen und verbrauchen jeden Beutel innerhalb von 3–4 Wochen nach dem Öffnen. Wenn Sie zwischen den Beuteln wechseln, sollten Sie für jedes Profil einen kleinen luftdichten Behälter verwenden, um die Reinheit der Aromen zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErleben Sie das Spektrum brasilianischen Spezialitätenkaffees\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Black Tucano Discovery \u003cstrong\u003eKaffee-Kit\u003c\/strong\u003e ist Ihre Einladung, Handwerkskunst in jeder Tasse zu entdecken – von der blumigen Frische eines gewaschenen \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e über den fruchtigen Kick eines fermentierten Fruity-Lots, die samtige Tiefe eines Honey-Prozesses, den klassischen Komfort einer Premium-Mischung bis hin zur Integrität einer \u003cstrong\u003eBio\u003c\/strong\u003e-Auswahl. Folgen Sie Ihrer Stimmung, verfeinern Sie Ihr Rezept und erleben Sie, wie Verarbeitung, Sorte und Form den Geschmack auf köstlichste Weise beeinflussen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHolen Sie sich dieses kuratierte Set nach Hause, brühen Sie Ihre nächste unvergessliche Tasse und genießen Sie das Spektrum – einen durchdachten Pour, Press oder \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e nach dem anderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Tucano Coffee","offers":[{"title":"Ganze Bohnen","offer_id":44585600811062,"sku":"161","price":161.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Boden","offer_id":44585600843830,"sku":"162","price":161.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/0300\/2422\/files\/129_0dccfd33-34af-4de0-b1e8-940dfe2a7d83.jpg?v=1765832274","url":"https:\/\/www.blacktucano.com\/de\/products\/single-origin-x2-honey-x1-fruity-x3-premium-x2-organic-x1","provider":"Black Tucano Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}