{"product_id":"single-origin-honey-fruity-premium-organic","title":"Provenienzen + Honig + Fruchtig + Premium + Bio","description":"\u003ch2\u003eBlack Tucano Discovery Kaffee-Set – Eine kuratierte Reise durch Brasiliens besten Spezialitätenkaffee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLernen Sie das \u003cstrong\u003eKaffee-Set\u003c\/strong\u003e kennen, das für neugierige Gaumen und engagierte Heimbaristas entwickelt wurde. Das Black Tucano Discovery Set vereint fünf verschiedene Ausdrucksformen brasilianischen \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffees\u003c\/strong\u003e, die jeweils sorgfältig geröstet wurden, um Terroir, Verarbeitung und Sortencharakter hervorzuheben. Von eleganten \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e-Partien bis zu einer harmonisch geschichteten Mischung, und von einem samtigen Honey-Verfahren bis zu einem hellen, fruchtigen, fermentierten Profil lädt dieses Set Sie ein, langsamer zu werden, bewusst zu brühen und die Handwerkskunst hinter jeder Tasse zu schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Packung enthält 250 g sorgfältig ausgewählten Arabica, geröstet, um Klarheit, Süße und Ausgewogenheit über verschiedene \u003cstrong\u003eBrüh\u003c\/strong\u003emethoden hinweg zu offenbaren. Erwarten Sie nachvollziehbare Ursprünge, durchdachte Verarbeitung und SCA-Bewertungen von 86+ Punkten – Qualitätsmerkmale, die Sie Tasse für Tasse schmecken können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist im Set enthalten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e1) Black Tucano Single Origin Röstkaffee 250g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Josiane Lima Bissoli, Sítio Bom Destino\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Afonso Cláudio, Espírito Santo, Brasilien | 900 m\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Yellow Catucaí 2SL | \u003cstrong\u003eVerfahren:\u003c\/strong\u003e Gewaschen\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Blumen, Honig, Rohzucker (Rapadura), Pfirsich\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRöstung:\u003c\/strong\u003e Mittel (ideal für Filter- und \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e-Extraktionen) | \u003cstrong\u003eSCA:\u003c\/strong\u003e 86+ Punkte\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDieser leuchtende \u003cstrong\u003eSingle-Origin-Kaffee\u003c\/strong\u003e wird sorgfältig gewaschen, um eine kristalline Säure und eine saubere, honigartige Süße zu betonen. Erwarten Sie eine blumige Note, pfirsichfarbene Saftigkeit und einen eleganten Rapadura-Abgang. Brühen Sie ihn als V60 oder ziehen Sie einen nuancierten \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e – so oder so werden Sie die präzise Landwirtschaft und die sorgfältige Nacherntearbeit schmecken, die die Hochlandpartien von Espírito Santo auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e2) Black Tucano Honey Röstkaffee 250g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Waldir Manske, Sítio Alto Santa Joana\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Afonso Cláudio, Espírito Santo, Brasilien | 1.100 m\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Yellow Caturra | \u003cstrong\u003eVerfahren:\u003c\/strong\u003e Honey (Pulped Natural)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack:\u003c\/strong\u003e Rohrzuckermelasse, Honig, Himbeere\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e Samtig | \u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e Mittel, abgerundet | \u003cstrong\u003eSCA:\u003c\/strong\u003e 86+ Punkte\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSeidig und verlockend, bietet diese Honey-verarbeitete Partie ein samtiges Mundgefühl mit Schichten von Rohrzuckermelasse und reifen Himbeeren. Die Pulped-Natural-Methode bewahrt die fruchtige Süße, ohne die Struktur zu überfordern, was ihn zu einem vielseitigen täglichen Brühkaffee macht, der sowohl bei Pour-over als auch bei Immersion glänzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e3) Black Tucano Premium Blend Röstkaffee 250g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzenten:\u003c\/strong\u003e Carlos Henrique \u0026amp; Daniele Alkimin; Marcos Rennó \u0026amp; Andréia Moreira\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegionen:\u003c\/strong\u003e Mantiqueira de Minas – Santa Rita do Sapucaí; Serra do Paredão – São Sebastião da Bela Vista | 920–1.200 m\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSorten:\u003c\/strong\u003e Yellow Catuaí, Mundo Novo | \u003cstrong\u003eVerfahren:\u003c\/strong\u003e Fermentiert und Natur\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Schokolade, rote Früchte, Milchschokolade, Karamell, Apfelkuchen, Kakao, Rapadura, Nüsse\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e Mittel–Voll | \u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e Mittel–Niedrig | \u003cstrong\u003eSCA:\u003c\/strong\u003e 86+ Punkte\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e Ideal für Filtermethoden und traditionelle Kaffeemaschinen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Premium Blend ist tröstlich und komplex und verbindet Schokoladen- und Karamelltiefe mit Akzenten von roten Früchten und Apfelkuchen. Mit sowohl fermentierten als auch natürlichen Komponenten gleicht er Süße und Struktur aus – köstlich für Batch-Brew, Tropf und klassische Herdplattenmethoden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e4) Black Tucano Bio-Röstkaffee 250g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Brasilien (nachhaltig bewirtschaftete Farmen)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKaffeesorte:\u003c\/strong\u003e Bio | \u003cstrong\u003eVerfahren:\u003c\/strong\u003e Natur\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack:\u003c\/strong\u003e Milchschokolade, Erdnussbutter, Karamell\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e Cremig | \u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e Ausgewogen | \u003cstrong\u003eSCA:\u003c\/strong\u003e 86+ Punkte\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin geerdeter Ausdruck brasilianischer \u003cstrong\u003eKaffeekultur\u003c\/strong\u003e bietet dieser \u003cstrong\u003eBio\u003c\/strong\u003e-Naturkaffee einen unwiderstehlich cremigen Körper und ein süßes Profil aus Milchschokolade, Erdnussbutter und Karamell. Auf nachhaltig bewirtschafteten Farmen angebaut, ist er eine bewusste Wahl, die sowohl in der French Press als auch in einer klassischen Kaffeemaschine hervorragend funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e5) Black Tucano Fruity Röstkaffee 250g (Limitierte Auflage)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Lima Bassoli, Sítio Bom Destino\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Afonso Cláudio, Espírito Santo, Brasilien | 850 m\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Catuaí 81 | \u003cstrong\u003eVerfahren:\u003c\/strong\u003e Fermentiert\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Erdbeere, Himbeere, Melasse, Honig\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRöstung:\u003c\/strong\u003e Mittel | \u003cstrong\u003eSCA:\u003c\/strong\u003e Über 89 Punkte\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e Ideal für Filtermethoden und traditionelle Kaffeemaschinen | \u003cstrong\u003eVerfügbarkeit:\u003c\/strong\u003e Limitierte Auflage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLebhaft und spielerisch, sprüht die fruchtige Partie vor Erdbeere und Himbeere, verankert durch Melasse- und Honigtiefe. Mit einem SCA-Score von über 89 Punkten ist er ein Highlight für Pour-over, wo Klarheit und geschichtete Süße wirklich glänzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHandwerkskunst, Nachvollziehbarkeit und Terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJede Packung in diesem Set spiegelt durchdachte Agronomie und akribische Nachernte-Techniken wider – von gewaschener Klarheit bis zur samtigen Textur von Honig und der Ausdrucksbreite fermentierter und natürlicher Prozesse. Sie werden schmecken, wie Sorte, Höhe und Mikroklima in Espírito Santo und Minas Gerais Aroma und Geschmack prägen. Transparente Beschaffung und Anerkennung der Produzenten sind zentral für \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffee\u003c\/strong\u003e; diese Kollektion ehrt die Bauern und Familien hinter jeder Tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVorgeschlagene Brühmethoden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSingle Origin (gewaschen):\u003c\/strong\u003e V60 oder Kalita, Verhältnis 1:16, 93–96°C Wasser. Erwarten Sie blumige Aromen, Pfirsich und Rapadura-Süße. Auch überzeugend als nuancierter \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e im Verhältnis 1:2.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHoney Process:\u003c\/strong\u003e AeroPress oder Flat-Bottom Dripper, 1:15–1:16. Zielen Sie auf einen mittleren Mahlgrad ab, um Himbeere und Rohrzuckermelasse zu betonen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePremium Blend:\u003c\/strong\u003e Batch-Brüh oder traditionelle Kaffeemaschine, 1:16–1:17. Ausgewogene Extraktion bringt Milchschokolade, Karamell und zarte rote Früchte hervor.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrganic Natural:\u003c\/strong\u003e French Press, 1:15, 4 Minuten. Umrühren und dekantieren für einen cremigen Körper und eine Süße wie von Schokoriegeln.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFruchtig (fermentiert):\u003c\/strong\u003e Konischer Pour-over, 1:16, etwas feinerer Mahlgrad für Resonanz in Erdbeere und Honig. Probieren Sie ihn auf Eis für eine erfrischende Sommertasse.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNachhaltigkeit und Qualität, die man schmecken kann\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit SCA-Bewertungen von 86+ durchweg und einer limitierten Auflage von 89+ zeigt dieses Set eine strenge Qualitätskontrolle am Ursprung und in der Rösterei. Die Aufnahme von \u003cstrong\u003eBio-Kaffee\u003c\/strong\u003e spiegelt ein Engagement für Bodengesundheit und verantwortungsvolle Landwirtschaft wider, während die direkte Anerkennung von Farmen und Produzenten die Rückverfolgbarkeit unterstreicht. Das Ergebnis ist mehr als ausgezeichneter \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e – es ist eine verantwortungsvolle Art, Brasiliens vielfältige Terroirs zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen ist dieses Set geeignet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePour-over-Enthusiasten\u003c\/strong\u003e, die Klarheit, Süße und Ursprungscharakter suchen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e-Fans, die fruchtige oder schokoladige Shots erkunden.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eGeschenke für neue und erfahrene Kaffeetrinker – jede Packung bietet eine einzigartige Lektion in Prozess und Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eBüros und Studios, die erlesenen täglichen Kaffee wünschen, ohne die Zugänglichkeit zu opfern.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrische und Lagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür ein optimales Aroma lassen Sie ganze Bohnen einige Tage nach der Röstung ruhen und mahlen Sie sie dann kurz vor dem \u003cstrong\u003eBrühen\u003c\/strong\u003e. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort in einem versiegelten Behälter, fern von Licht und Hitze. Versuchen Sie, jede 250g-Packung innerhalb weniger Wochen nach dem Öffnen aufzubrauchen, um Klarheit und Süße zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Sie es lieben werden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf Ursprünge und Prozesse, ein kohärentes Erlebnis. Dieses \u003cstrong\u003eKaffee-Set\u003c\/strong\u003e ist Ihr Reisepass zu Brasiliens moderner Spezialitätenszene – mal blumig und honigsüß, mal schokoladig reichhaltig, dann überschwänglich fruchtig. Es ist die Art von Set, die zum Gespräch anregt, sorgfältige Technik belohnt und jeden Morgen wie einen Cupping-Tisch in der Rösterei erscheinen lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHolen Sie sich das Spektrum des brasilianischen \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffees\u003c\/strong\u003e nach Hause. Brühen Sie ihn auf Ihre Weise – Pour-over, Press, klassischer Tropf oder \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e – und genießen Sie die Handwerkskunst in jeder Tasse. Fügen Sie das Black Tucano Discovery Kaffee-Set noch heute Ihrem Ritual hinzu und schmecken Sie den Unterschied, den Qualität und Sorgfalt machen können.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Tucano Coffee","offers":[{"title":"Ganze Bohnen","offer_id":44585612050486,"sku":"367","price":89.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Boden","offer_id":44585612083254,"sku":"368","price":89.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/0300\/2422\/files\/26_bee6d446-fe5f-4b73-80d7-5a4b2fd009f4.jpg?v=1765832336","url":"https:\/\/www.blacktucano.com\/de\/products\/single-origin-honey-fruity-premium-organic","provider":"Black Tucano Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}