{"product_id":"single-origin-honey-fruity-premium-1-cup-200ml","title":"Single-Origin + Honig + Fruchtig + Premium + 1 Tasse 180ml","description":"\u003ch2\u003eBlack Tucano Discovery Kaffee-Kit: Vier verschiedene brasilianische Kaffees + 200ml Kaffeetasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das \u003cstrong\u003eKaffee-Kit\u003c\/strong\u003e, das für neugierige Gaumen und anspruchsvolle Kaffeeliebhaber entwickelt wurde. Dieses Set, zusammengestellt von Black Tucano, vereint vier 250g-Beutel sorgfältig ausgewählter brasilianischer \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffees\u003c\/strong\u003e – jeder mit seiner eigenen Herkunftsgeschichte, seinem Prozess und seinem Geschmacksprofil – plus eine elegante 180ml \u003cstrong\u003eKaffeetasse\u003c\/strong\u003e, um jeden Schluck zu einem Erlebnis zu machen. Von der klassischen \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e-Klarheit und dem honigsüßen Nuancenreichtum bis hin zu fruchtiger Lebendigkeit und einer befriedigenden \u003cstrong\u003ePremium\u003c\/strong\u003e-Mischung lädt dieses Kit dazu ein, die Vielfalt der brasilianischen Terroirs mit Handwerk und Intention zu brühen, zu probieren und zu erkunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInhalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e (gewaschen, 250g): Blumig, Honig, Rohzucker (Rapadura), Pfirsich; ideal für Filter und \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHoney Process\u003c\/strong\u003e Single-Origin (250g): Samtiger Körper mit Zuckerrohrmelasse, Honig und Himbeere; mittlere, abgerundete Säure.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePremium Blend\u003c\/strong\u003e (250g): Schokolade, rote Früchte, Milchschokolade, Karamell, Apfelkuchen, Kakao, Rapadura und Nüsse; mittlerer bis voller Körper.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFruchtig\u003c\/strong\u003e Limited Edition (fermentiert, 250g): Erdbeere, Himbeere, Melasse, Honig; 89+ SCA-Punkte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlack Tucano \u003cstrong\u003eKaffeetasse\u003c\/strong\u003e 200ml: Elegantes, wärmespeicherndes Design, das Ihr Verkostungsritual vervollständigt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDie Kaffees\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eSingle-Origin: Sítio Bom Destino, Espírito Santo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch und kristallklar stammt der Black Tucano Single Origin Röstkaffee (250g) von Produzentin \u003cstrong\u003eJosiane Lima Bissoli\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eSítio Bom Destino\u003c\/strong\u003e in Afonso Cláudio, Espírito Santo, Brasilien. Auf 900 Metern angebaut, weist dieses \u003cstrong\u003eArabica\u003c\/strong\u003e-Lot \u003cem\u003eYellow Catucaí 2SL\u003c\/em\u003e und einen sorgfältigen \u003cstrong\u003egewaschenen\u003c\/strong\u003e Prozess auf, der seine elegante Struktur hervorhebt. Erwarten Sie Geschmacksnoten von \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Aromen, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRohzucker (Rapadura)\u003c\/strong\u003e und saftigem \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e. Mit einem SCA-Score von 86+ und einer mittleren Röstung ist er sowohl für Filter als auch für \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e optimiert und liefert Klarheit und Süße bei allen Brühmethoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrühvorschlag: Für Pour-Over beginnen Sie mit einem Verhältnis von 1:16 (z.B. 25g Kaffee auf 400g Wasser) bei 93–96°C Wassertemperatur und einem mittleren Mahlgrad. Für einen ausgewogenen \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e versuchen Sie 18g rein, 36–40g raus in 28–32 Sekunden, den Mahlgrad nach Geschmack anpassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHoney Process Single-Origin: Alto Santa Joana, Espírito Santo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStammt von Produzent \u003cstrong\u003eWaldir Manske\u003c\/strong\u003e vom Sítio Alto Santa Joana (1.100 Meter) und bietet dieser \u003cstrong\u003eHoney Process\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eArabica\u003c\/strong\u003e (Yellow Caturra) eine samtige, dessertartige Tasse. Die Pulped Natural Methode lässt Schleimstoffe auf dem Samen während des Trocknens, was Zucker konzentriert und ein vielschichtiges Profil von \u003cstrong\u003eZuckerrohrmelasse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e und reifer \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e ergibt. Mit einer abgerundeten, mittleren Säure und einem SCA-Score über 86 Punkten glänzt er sowohl in Filterbrühungen als auch in sirupartigen \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e-Shots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrühvorschlag: Für Immersion (French Press) versuchen Sie 1:15 bei 4 Minuten, mittelkörner Mahlgrad, sanft umrühren. Für Flat-Bottom-Filter akzentuiert ein Verhältnis von 1:15,5 Körper und Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePremium Blend: Mantiqueira de Minas \u0026amp; Serra do Paredão\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Black Tucano \u003cstrong\u003ePremium\u003c\/strong\u003e Blend vereint zwei gefeierte brasilianische Regionen: Mantiqueira de Minas (Santa Rita do Sapucaí) und Serra do Paredão (São Sebastião da Bela Vista). Hergestellt aus \u003cem\u003eYellow Catuaí\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eMundo Novo\u003c\/em\u003e, angebaut zwischen 920–1.200 Metern, und sowohl durch \u003cstrong\u003efermentierte\u003c\/strong\u003e als auch \u003cstrong\u003enatürliche\u003c\/strong\u003e Methoden verarbeitet, ist es eine Tasse, die für Komfort und Komplexität gebaut ist. Die Geschmacksnoten umfassen \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMilchschokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erote Früchte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaramell\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eApfelkuchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRohzucker (Rapadura)\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNüsse\u003c\/strong\u003e. Mit einer mittleren bis geringen Säure und einem mittleren bis vollen Körper ist dieser SCA 86+ Blend ideal zum \u003cstrong\u003eBrühen\u003c\/strong\u003e mit Filter und traditionellen Kaffeemaschinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrühvorschlag: Für Filterkaffee oder Bulk-Brüher verwenden Sie ein Verhältnis von 1:16 und einen mittleren Mahlgrad. Erwarten Sie eine ausgewogene, allseits beliebte Tasse, die hervorragend mit Milch harmoniert oder pur reich und süß schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFruity Limited Edition: Sítio Bom Destino, Espírito Santo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduzent \u003cstrong\u003eLima Bassoli\u003c\/strong\u003e kehrt mit einem limitierten, fruchtbetonten \u003cstrong\u003eArabica\u003c\/strong\u003e-Lot vom Sítio Bom Destino (850 Meter) zurück. Der sorgfältig gesteuerte \u003cstrong\u003efermentierte\u003c\/strong\u003e Prozess entfesselt lebhafte Noten von \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMelasse\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e – eine ausdrucksstarke Tasse, die dennoch ausgewogen und sauber wirkt. Mit einem SCA-Score über 89 Punkten und einer mittleren Röstung ist dieser Kaffee ein Highlight für Filterkaffee-Liebhaber und traditionelle Kaffeemaschinen gleichermaßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrühvorschlag: Auf einem V60 oder Kegelfilter versuchen Sie 1:16,5 mit einem etwas feineren als mittleren Mahlgrad, um Fruchtaromen und einen seidigen Abgang zu betonen. Erwägen Sie eine kühlere Bloom, um Säure und zarte Süße hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Tasse: Speziell für Ihr Ritual gebaut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVervollständigen Sie das Erlebnis mit der Black Tucano \u003cstrong\u003eKaffeetasse\u003c\/strong\u003e (180ml). Ihre anspruchsvolle Silhouette passt zu jeder Umgebung, während hochwertige Materialien dazu beitragen, die ideale Getränketemperatur zu halten – entscheidend für die Beurteilung von Aroma und Geschmacksentwicklung, während Ihr Gebräu abkühlt. Mit 180ml ist sie perfekt dimensioniert für eine großzügige Pour-Over-Portion, einen langen \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e oder ein kleines Milchgetränk, wodurch jede Verkostung bewusst und erhaben wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHandwerk, Herkunft und Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJeder Beutel in diesem Kit repräsentiert eine enge Beziehung zu den Produzenten und ein Engagement für Qualität in jeder Phase – von selektiven Ernten über sorgfältige \u003cstrong\u003eVerarbeitung\u003c\/strong\u003e bis hin zur Röstprofilierung. Sie werden die Präzision der Klarheit eines \u003cstrong\u003egewaschenen\u003c\/strong\u003e Lots, die natürliche Süße eines \u003cstrong\u003eHoney\u003c\/strong\u003e-Prozesses und die moderne Ausdruckskraft \u003cstrong\u003efermentierter\u003c\/strong\u003e Kaffees schmecken, alles verwurzelt in brasilianischen Terroirs. Transparente Herkünfte – Afonso Cláudio in Espírito Santo und die Hochländer von Mantiqueira de Minas – unterstreichen Rückverfolgbarkeit und verantwortungsvolle Pflege, während SCA-Scores von 86+ (und 89+ beim Fruity) einen Qualitätsstandard widerspiegeln, der achtsames \u003cstrong\u003eBrühen\u003c\/strong\u003e belohnt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo brühen Sie Ihre beste Tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eWasser: Verwenden Sie frisches, gefiltertes Wasser bei 93–96°C (200–205°F), um Süße und Gleichgewicht zu bewahren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerhältnisse: Beginnen Sie mit 1:15–1:16 für Filter; stärker für Milchkombinationen und leichter für Klarheit anpassen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMahlgrad: Ziel ist mittel für Pour-Over; mittel-grob für Immersion; fein und gleichmäßig für \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExtraktion: Umrühren oder schwenken, um eine gleichmäßige Sättigung zu gewährleisten; eine Gesamtbrühzeit von 2:45–3:30 Minuten passt zu den meisten Pour-Overs.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRuhezeit: Lassen Sie die Bohnen 5–10 Tage nach dem Rösten entgasen für stabile, ausdrucksstarke Tassen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEine geführte Verkostungsreise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür eine strukturierte Verkostung beginnen Sie mit dem \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e gewaschen, um Ihren Gaumen auf blumige Aromen und Steinfruchtsüße einzustellen. Gehen Sie zum \u003cstrong\u003eHoney\u003c\/strong\u003e-Prozess für einen samtigen Körper und Melassetiefe über und erkunden Sie dann die \u003cstrong\u003efruchtige\u003c\/strong\u003e Limited Edition, um hochtönende Beeren und einen honigsüßen Abgang zu erleben. Schließen Sie mit der \u003cstrong\u003ePremium Blend\u003c\/strong\u003e ab – einer vielschichtigen, schokoladigen Wohlfühl-Tasse, die die Session abrundet. Verwenden Sie die 180ml-Tasse, um das Aroma zu fokussieren; beachten Sie, wie Temperaturwechsel \u003cstrong\u003eGeschmacks\u003c\/strong\u003eübergänge von Zuckerrohr und Pfirsich zu Kakao, roten Früchten und Karamell offenbaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum dieses Kit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVier verschiedene \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffees\u003c\/strong\u003e – gewaschen, Honey und fermentierte Stile – für eine komplette Herkunfts- und Prozessreise.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProduzentenorientiertes Storytelling aus Espírito Santo und Mantiqueira de Minas, Brasilien.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVielseitigkeit bei den \u003cstrong\u003eBrüh\u003c\/strong\u003emethoden: Pour-Over, Immersion, traditionelle Kaffeemaschinen und \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInklusive 200ml Tasse zur Verfeinerung Ihres Verkostungsrituals zu Hause.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSCA 86+ durchweg, mit einer herausragenden 89+ Limited Edition für Fruchtliebhaber.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHolen Sie sich das Rösterei-Erlebnis nach Hause\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEgal, ob Sie ein Heimbarista sind, der den perfekten \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e jagt, oder ein Pour-Over-Liebhaber, der Nuancen in jedem Schluck sucht, das Black Tucano Discovery \u003cstrong\u003eKaffee-Kit\u003c\/strong\u003e liefert Qualität, Handwerkskunst und ein Gefühl von Ort in jedem Beutel. Brühen Sie bedacht, schmecken Sie bewusst und entdecken Sie, wie Prozess, Sorte und Höhe die Tasse prägen. Ihr nächster Lieblings\u003cstrong\u003ekaffee\u003c\/strong\u003e ist in dieser Box – öffnen Sie sie, atmen Sie die Aromen ein und genießen Sie die Reise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereit, das Spektrum des brasilianischen \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffees\u003c\/strong\u003e zu genießen? Machen Sie dieses Kit zu einem Teil Ihres täglichen Rituals und erleben Sie die Freude am Brühen von Exzellenz zu Hause.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Tucano Coffee","offers":[{"title":"Ganze Bohnen","offer_id":44585607725110,"sku":"325","price":76.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Boden","offer_id":44585607757878,"sku":"326","price":76.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/0300\/2422\/files\/47_98fd2d56-ae23-47e5-ab9f-e38277945b20.jpg?v=1765832324","url":"https:\/\/www.blacktucano.com\/de\/products\/single-origin-honey-fruity-premium-1-cup-200ml","provider":"Black Tucano Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}