{"product_id":"single-origin-fruity-organic","title":"Single-Origin + Fruchtig + Bio","description":"\u003ch2\u003eBlack Tucano Discovery Coffee Kit: Single-Origin, Bio und Fruchtig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLernen Sie das \u003cstrong\u003eKaffee-Kit\u003c\/strong\u003e kennen, das Ihre Arbeitsplatte in einen Verkostungsraum verwandelt. Von Black Tucano Coffee Roasters zusammengestellt, vereint dieses Trio drei verschiedene Ausdrucksformen brasilianischen \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffees\u003c\/strong\u003e – einen nuancierten \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e, eine samtige \u003cstrong\u003eBio\u003c\/strong\u003e-Mischung und eine lebendige \u003cstrong\u003efruchtige\u003c\/strong\u003e Limited Edition. Jede 250g-Packung wird mittelstark geröstet, um Klarheit, Süße und Balance zu gewährleisten, wodurch das Set perfekt für Filtermethoden und \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e geeignet ist. Egal, ob Sie Ursprünge erkunden oder Ihr morgendliches Ritual optimieren, dieses Kit zelebriert Handwerkskunst, Terroir und die einfache Freude an außergewöhnlichem \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist im Kit enthalten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e1) Black Tucano Single Origin Röstkaffee 250g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser 100% Arabica Yellow Catucaí 2SL stammt von Sítio Bom Destino in Afonso Cláudio, Espírito Santo, Brasilien, und wird von Josiane Lima Bissoli produziert. Er gedeiht auf 900 Metern Höhe. Ein sorgfältiger \u003cstrong\u003egewaschener\u003c\/strong\u003e Prozess unterstreicht eine leuchtende Struktur und raffinierte Süße. Mit einem SCA-Score von über 86 Punkten und einer mittleren Röstung (ideal für Filter und \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e) bietet er eine saubere, elegante Tasse, die langsames, aufmerksames \u003cstrong\u003eAufbrühen\u003c\/strong\u003e belohnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eHerkunft: Afonso Cláudio – Espírito Santo, Brasilien\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVarietät: Yellow Catucaí 2SL\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eHöhe: 900 Meter\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerfahren: Gewaschen\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eGeschmacksnoten: Blumig, Honig, Rohzucker (Rapadura), Pfirsich\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSCA Score: 86+ Punkte\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRöstung: Mittel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e2) Black Tucano Bio Röstkaffee 250g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVon nachhaltig bewirtschafteten Farmen in ganz Brasilien stammend, repräsentiert dieser zertifizierte \u003cstrong\u003eBio-Kaffee\u003c\/strong\u003e das Engagement von Black Tucano für Nachhaltigkeit und Geschmack. Naturbelassen verarbeitet, liefert er einen cremigen Körper mit wohltuenden Noten, die in Milch aufblühen und pur glänzen. Mit einem Score von über 86 Punkten ist dies der tägliche Kaffee auf einem neuen Niveau – ehrlich, ausgewogen und zutiefst befriedigend.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eHerkunft: Brasilien (nachhaltig bewirtschaftete Farmen)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerfahren: Natur\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eKörper: Cremig\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAroma \u0026amp; Geschmack: Milchschokolade, Erdnussbutter, Karamell\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSäure: Ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSCA Score: Über 86 Punkte\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eGewicht: 250g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e3) Black Tucano Fruity Röstkaffee 250g – Limitierte Auflage\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduziert von Lima Bassoli auf Sítio Bom Destino (Afonso Cláudio, Espírito Santo), ist dieser 100% Arabica Catuaí 81 ein magnetischer Ausdruck von fruchtigem \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffee\u003c\/strong\u003e. Ein sorgfältiger \u003cstrong\u003efermentierter\u003c\/strong\u003e Prozess verstärkt saftige Komplexität und Süßeschichten. Mit einem Score von über 89 Punkten ist er ein Highlight für Pour-over, mit einer mittleren Röstung und einem für Filtermethoden und traditionelle Zubereiter angepassten Mahlgrad. Die Verfügbarkeit ist begrenzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eHerkunft: Afonso Cláudio – Espírito Santo, Brasilien\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVarietät: Catuaí 81\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eHöhe: 850 Meter\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerfahren: Fermentiert\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eGeschmacksnoten: Erdbeere, Himbeere, Melasse, Honig\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSCA Score: Über 89 Punkte\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRöstung: Mittel | Mahlgrad: Ideal für Filter- und traditionelle Kaffeemaschinen\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eGewicht: 250g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine Geschmacksreise, von heller Klarheit bis zu genussvollem Komfort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Kit wurde entwickelt, um drei verschiedene Verarbeitungsweisen und ihre sensorischen Merkmale zu präsentieren. Der \u003cstrong\u003egewaschene\u003c\/strong\u003e Single Origin tendiert zu blumigen Aromen und kristalliner Süße, die Honigpfirsich und den rustikalen Charme von \u003cem\u003eRapadura\u003c\/em\u003e offenbaren. Der \u003cstrong\u003enatürliche\u003c\/strong\u003e Bio-Kaffee bietet eine cremige, schokoladige Tasse, die zutiefst wohltuend ist, mit Erdnussbutter und Karamell, die jeden Schluck abrunden. Der \u003cstrong\u003efermentierte\u003c\/strong\u003e Fruity-Kaffee explodiert mit Beeren und Melasse und endet mit nektarartigem Honig – eine unverkennbare, freudige Tasse für alle, die ausdrucksstarke Fruchtnoten lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa alle drei mittelstark geröstet sind, lassen sie sich wunderbar mit verschiedenen Brühmethoden zubereiten. Erwarten Sie eine klare Definition bei Pour-overs, eine ausgewogene Struktur bei Batch-Brühungen und eine sirupartige Extraktion als \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist eine Bandbreite ohne Kompromisse – jeder Kaffee ist eigenständig, aber harmonisch geröstet für Vielseitigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHandwerk, Qualität und nachhaltige Absicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlack Tucano Coffee Roasters bezieht transparent und röstet mit Absicht – klein genug, um Nuancen zu bewahren, präzise genug, um konsistent zu bleiben. Farmen wie Sítio Bom Destino unterstreichen ein Engagement für Qualität am Ursprung, wo sorgfältiges Pflücken, Verarbeiten und Trocknen Geschmack und Integrität sichern. Die \u003cstrong\u003eBio\u003c\/strong\u003e-Komponente spricht für ein breiteres Ethos: Pflege des Bodens, Respekt vor den Produzenten und langfristige Vitalität der Kaffeeanbaugebiete. Mit SCA-Scores von 86+ bis 89+ spiegelt diese Kollektion echte \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffee\u003c\/strong\u003e-Standards wider – nachvollziehbar, sorgfältig verarbeitet und unbestreitbar köstlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen dieses Kit gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eHeimbaristas, die sowohl Filter- als auch \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e-Zubereitung perfektionieren.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePour-over-Puristen, die Klarheit und ausdrucksstarkes Terroir suchen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eLatte- und Cappuccino-Liebhaber, die eine cremige, schokoladige Basis wünschen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eEntdecker, die gewaschene, natürliche und fermentierte Prozesse vergleichen möchten.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eGeschenke für anspruchsvolle Kaffeetrinker – durchdacht, lehrreich und schön.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBrühanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGroßartiges \u003cstrong\u003eAufbrühen\u003c\/strong\u003e beginnt mit frischem, gefiltertem Wasser und einem gleichmäßigen Mahlgrad. Verwenden Sie eine Waage für Konsistenz und passen Sie den Mahlgrad an, um den Geschmack zu verfeinern. Hier sind einfache Ausgangspunkte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003ePour-Over (V60\/Chemex): 1:15–1:16 Kaffee-zu-Wasser-Verhältnis, 90–96 °C Wassertemperatur, anstreben einer gesamten Brühzeit von 2:30–4:00 Minuten je nach Gerät.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eBatch Brew: 1:15–1:17 Verhältnis, mittlerer Mahlgrad, Fluss und Mahlgrad anpassen, um Süße und Klarheit auszugleichen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eEspresso: 1:2 bis 1:2,5 Brühverhältnis in 25–35 Sekunden als Basis; Mahlgrad und Dosis nach Geschmack anpassen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTraditionelle Kaffeemaschine: Mittlerer Mahlgrad, 1:15–1:16 Verhältnis für eine runde, süße Tasse.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eAnpassungsvorschläge nach Kaffee\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eSingle Origin (gewaschen): Für Pour-over etwas feiner mahlen, um blumige Aromen und pfirsichartige Süße zu verstärken. Als \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e erwarten Sie einen sauberen, honigsüßen Shot – ideal für Americanos.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eOrganic (Natur): Mahlgrad moderat halten für sirupartige, schokoladige Aufgüsse. In Milchgetränken kommen die Erdnussbutter- und Karamellnoten mit einem cremigen Körper hervorragend zur Geltung.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFruity (fermentiert): Für Filter kann ein etwas gröberer Mahlgrad Erdbeere und Himbeere mit saftiger Klarheit hervorheben. Als reiner Shot erwarten Sie Noten von Beerenkompott und einen anhaltenden Melasse-Abgang.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerkostungsmomente und Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eSingle Origin: Passt gut zu Mandelkeksen oder Steinobsttarte, um den Honigpfirsich widerzuspiegeln.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eOrganic: Ergänzt Croissants, Bananenbrot und Milchschokolade.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFruity: Probieren Sie ihn mit Joghurt und Müsli, Beeren-Gebäck oder einem Stück dunkler Schokolade.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetails auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eDrei 250g-Beutel: Single Origin (gewaschen), Bio (Natur), Fruity (fermentiert)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eHerkunftsfokus: Espírito Santo, Brasilien, und nachhaltig bewirtschaftete brasilianische Farmen\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eKaffees: 100% Arabica (Single Origin, Fruity) und Bio (Brasilien)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRöstgrad: Mittel für Vielseitigkeit bei Filter und \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSCA Scores: 86+ bis 89+ Punkte\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerfügbarkeit: Fruity ist eine Limited Edition\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Black Tucano Discovery \u003cstrong\u003eKaffee-Kit\u003c\/strong\u003e ist eine durchdachte Möglichkeit, das Spektrum des modernen brasilianischen \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffees\u003c\/strong\u003e zu verkosten: präzise, ausdrucksstark und zutiefst genießbar. Vom ersten Einatmen blumiger Aromen bis zum letzten Schluck karamelliger Behaglichkeit erzählt jede Tasse eine Geschichte von Ort und Handwerk. Holen Sie sich dieses Erlebnis nach Hause – brühen Sie mit Sorgfalt, genießen Sie jede Note und verwöhnen Sie sich selbst oder einen geliebten Menschen mit einem Set, das ebenso lehrreich wie köstlich ist. Erhöhen Sie Ihr Ritual noch heute und genießen Sie die bemerkenswerte Vielfalt dieses kuratierten Trios.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Tucano Coffee","offers":[{"title":"Ganze Bohnen","offer_id":44585612804150,"sku":"389","price":58.19,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Boden","offer_id":44585612836918,"sku":"390","price":58.19,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/0300\/2422\/files\/15_8cd9789a-0c2a-4356-b6c1-19d7089d2288.jpg?v=1765832343","url":"https:\/\/www.blacktucano.com\/de\/products\/single-origin-fruity-organic","provider":"Black Tucano Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}