{"product_id":"8-single-origin-coffee","title":"8 sortenreine Kaffees","description":"\u003ch2\u003eBlack Tucano Single-Origin Kaffeekit: Yellow Catucaí Washed, Espírito Santo, Brasilien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das \u003cstrong\u003eKaffee-Kit\u003c\/strong\u003e, das für anspruchsvolle Gaumen und neugierige Baristas gleichermaßen entwickelt wurde. Dieses Set, das sich um den 250 g gerösteten Black Tucano Single Origin Kaffee dreht, bringt einen raffinierten brasilianischen \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffee\u003c\/strong\u003e in Ihre Home Bar. Dieser vollständig rückverfolgbare Posten der \u003cstrong\u003eArabica\u003c\/strong\u003e-Sorte Yellow Catucaí 2SL, der von Sítio Bom Destino in Afonso Cláudio, Espírito Santo, bezogen und von Josiane Lima Bissoli produziert wird, wird schonend zu einer \u003cstrong\u003emittleren Röstung\u003c\/strong\u003e entwickelt, die sowohl für Filterkaffee als auch für \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e glänzt. Erwarten Sie eine anmutige Tasse: florale Aromen, goldene \u003cstrong\u003eHonigsüße\u003c\/strong\u003e, die rustikale Wärme von Rohzucker (Rapadura) und einen reifen \u003cstrong\u003ePfirsichabgang\u003c\/strong\u003e. Mit einem SCA-Score von über 86 Punkten ist es eine durchdachte Einladung, die Klarheit eines gewaschenen Kaffees und die Nuancen eines sorgfältig gepflegten Ursprungs zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist im Kit enthalten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBlack Tucano Single Origin Röstkaffee (250g)\u003c\/strong\u003e – Yellow Catucaí 2SL, \u003cstrong\u003egewaschener Prozess\u003c\/strong\u003e, angebaut auf 900 Metern in Afonso Cláudio, Espírito Santo, Brasilien. \u003cstrong\u003eMittlere Röstung\u003c\/strong\u003e für vielseitiges \u003cstrong\u003eBrühen\u003c\/strong\u003e (Filter und Espresso).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrühanleitungskarte\u003c\/strong\u003e – Klare, von Baristas getestete Tipps, die Ihnen helfen, den Geschmack bei Pour-over, Batch Brew oder Espresso einzustellen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePräzisions-Dosierlöffel\u003c\/strong\u003e – Ein zuverlässiges Maß, um Ihre Rezepte konsistent und Ihre Tassen wiederholbar zu halten.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFilter-Starterpaket\u003c\/strong\u003e – Eine Handvoll hochwertiger Papierfilter, damit Sie Ihre ersten Tassen sofort brühen können.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunfts- und Verkostungsnotizen-Karte\u003c\/strong\u003e – Produzentengeschichte, Farmdetails und Geschmacksnotizen, um Ihre Wertschätzung mit jedem Schluck zu vertiefen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOb Sie Ihre erste Heimausstattung aufbauen oder einem erfahrenen \u003cstrong\u003eKaffeeliebhaber\u003c\/strong\u003e ein Geschenk machen, dieses \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e-Kit vereint Qualität mit Benutzerfreundlichkeit und führt Sie zu einem gehobenen täglichen Ritual.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft und Produzent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter jeder unvergesslichen Tasse steckt ein Ort und eine Person. Dieser Posten stammt von \u003cstrong\u003eSítio Bom Destino\u003c\/strong\u003e in Afonso Cláudio, einem bergigen Gebiet von Espírito Santo, das für seinen sauberen, süßen \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e mit elegantem Fruchtcharakter bekannt ist. Auf 900 Metern reift die Sorte Yellow Catucaí 2SL langsam, wodurch sich die Zucker entwickeln und die Aromen konzentrieren können. Produzentin \u003cstrong\u003eJosiane Lima Bissoli\u003c\/strong\u003e überwacht die sorgfältige Ernte und Auswahl, gefolgt von einem klassischen \u003cstrong\u003egewaschenen\u003c\/strong\u003e Prozess, der brillante Klarheit und eine raffinierte, strukturierte Süße hervorhebt. Das Ergebnis ist ein transparenter Ausdruck des Terroirs – ehrlich, vielschichtig und bemerkenswert trinkbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProbieren Sie das Profil: Floral, Honig, Rapadura, Pfirsich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase dominieren zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Aromen, die an Blüten nach Regen erinnern. Der erste Schluck bringt eine seidenfeine \u003cstrong\u003eHonigsüße\u003c\/strong\u003e, die sich in die nostalgische Tiefe von \u003cstrong\u003eRohzucker (Rapadura)\u003c\/strong\u003e einfügt. Wenn die Tasse abkühlt, kommt ein Hauch von sonnenwarmem \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e zum Vorschein, hell und doch sanft, der bis zu einem sauberen, erfrischenden Abgang anhält. Die \u003cstrong\u003emittlere Röstung\u003c\/strong\u003e hält Struktur und Süße im Gleichgewicht und bewahrt die Säure ohne Schärfe. Es ist ein 86+ SCA-Erlebnis, das gleichzeitig zugänglich und still komplex ist – gleichermaßen angenehm als morgendlicher Pour-over oder als perfekt eingestellter \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e-Shot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBrühen Sie ihn auf Ihre Art\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePour-Over (V60\/Kalita)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser gewaschene \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e brilliert als Filterkaffee und betont Klarheit und Nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eBeginnen Sie mit einem Verhältnis von 1:16 (z.B. 22 g Kaffee auf 350 g Wasser).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerwenden Sie frisches, gefiltertes Wasser bei 93–96 °C (200–205 °F).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMahlen Sie mittel-fein; streben Sie eine Gesamtbrühzeit von 2:45–3:15 an.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eErwarten Sie verstärkte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Aromen, eine honigsüße Note und einen pfirsichfarbenen Abgang.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePassen Sie den Mahlgrad feiner an, um mehr Körper und Süße zu erhalten, oder gröber für eine hellere, leichtere Tasse. Dieser Kaffee bleibt auch bei kleinen Anpassungen ausgeglichen und ist somit eine einladende Leinwand für Ihr tägliches Ritual.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEspresso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAls \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e bietet die mittlere Röstung Balance und Viskosität, ohne an Definition zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eVersuchen Sie als Ausgangspunkt 18 g hinein, 36–40 g heraus, in 27–32 Sekunden.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSuchen Sie nach einer sirupartigen Textur, \u003cstrong\u003eRapadura\u003c\/strong\u003e-ähnlicher Tiefe und einem anhaltenden \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e-Schub in Milchgetränken.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFeiner mahlen für mehr Intensität und Crema; gröber für einen helleren, schnelleren Shot.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOb Sie einen prägnanten Ristretto oder einen klassischen 1:2 Shot bevorzugen, dieser Kaffee liefert eine selbstbewusste Süße und einen anmutigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHandwerk, Röstung und Vielseitigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Röstprofil ist so abgestimmt, dass es die intrinsischen Stärken des Yellow Catucaí 2SL hervorhebt: strahlende Süße, seidiges Mundgefühl und eine klare Fruchtnote. In der Tasse bietet der \u003cstrong\u003egewaschene Prozess\u003c\/strong\u003e eine kristallklare Sicht auf den Ursprung – keine Trübung, nur sauberer, ausgewogener Geschmack. Als Pour-over gebrüht, schmecken Sie eine florale Eröffnung, die sich zu \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e entwickelt. Als \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e zubereitet, wird die \u003cstrong\u003eRapadura\u003c\/strong\u003e-Note ausgeprägter und bringt eine Tiefe mit sich, die sich in Milch wunderbar hält und als direkter Shot klar artikuliert bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNachhaltigkeit und Sorgfalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Mittelpunkt eines großartigen \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffees\u003c\/strong\u003e steht die Pflege – von Land, Ernte und Qualität. Mit einem vollständig rückverfolgbaren Posten vom Produzenten bis zur Farm respektiert dieses Kit den Ursprung und feiert die Menschen, die bemerkenswerten Kaffee möglich machen. Durch die Wahl eines \u003cstrong\u003eSingle-Origins\u003c\/strong\u003e aus Espírito Santo unterstützen Sie Anbaumethoden, die Präzision bei der Ernte und sorgfältige Verarbeitung schätzen, wodurch eine Qualität gewährleistet wird, die Sie schmecken können, und eine Herkunft, der Sie vertrauen können. Lagern Sie Ihre Bohnen luftdicht, mahlen Sie kurz vor dem \u003cstrong\u003eBrühen\u003c\/strong\u003e und verwenden Sie sauberes Wasser, um die Arbeit in jeder Tasse zu würdigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Sie dieses Kaffeekit lieben werden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRückverfolgbarer Ursprung\u003c\/strong\u003e – Produzent: Josiane Lima Bissoli. Farm: Sítio Bom Destino. Afonso Cláudio, Espírito Santo, Brasilien.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eErstklassige Qualität\u003c\/strong\u003e – SCA 86+ Punkte; \u003cstrong\u003eArabica\u003c\/strong\u003e Yellow Catucaí 2SL; sorgfältig entwickelte \u003cstrong\u003emittlere Röstung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAusgewogen \u0026amp; Vielseitig\u003c\/strong\u003e – Hervorragend für Pour-over, Batch Brew und \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e, mit einem Tassenprofil, das süß und ausgewogen bleibt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGeschmacksorientiert\u003c\/strong\u003e – Florales Aroma, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e- und \u003cstrong\u003eRapadura\u003c\/strong\u003e-Süße, reifer \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e-Abgang.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrühfertig\u003c\/strong\u003e – Enthält eine Brühanleitung, Filter und einen Dosierlöffel, damit Sie Ihre erste Tasse mit Vertrauen zubereiten können.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurchdachtes Geschenk\u003c\/strong\u003e – Eine gehobene, zugängliche Einführung in brasilianische \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e-Exzellenz.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpezifikationen auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKaffeetyp:\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Yellow Catucaí 2SL\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerfahren:\u003c\/strong\u003e Gewaschen\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Afonso Cláudio – Espírito Santo, Brasilien\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 900 Meter\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRöstung:\u003c\/strong\u003e Mittel (ideal für Filter und Espresso)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Floral, Honig, Rohzucker (Rapadura), Pfirsich\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSCA-Punktzahl:\u003c\/strong\u003e 86+ Punkte\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 250 g Kaffee\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eVom ersten Aufblühen in der Nase bis zum letzten sauberen Schluck ist das Black Tucano Single-Origin Kaffeekit eine stille Hommage an Handwerkskunst – verwurzelt im Ort, veredelt durch den Prozess und perfektioniert in Ihrer Tasse. Wenn Sie einen \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e suchen, der Aufmerksamkeit belohnt, ohne sie zu fordern, der leicht zu brühen ist und mit Anmut endet, dann ist dies der richtige. Holen Sie sich die Klarheit von Espírito Santo und die Süße von Yellow Catucaí nach Hause – Tasse für Tasse, Morgen für Morgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBereit, den Unterschied zu schmecken? Fügen Sie dieses \u003cstrong\u003eKaffeekit\u003c\/strong\u003e Ihrem Ritual hinzu und erleben Sie einen wunderschön ausbalancierten \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffee\u003c\/strong\u003e – ob Sie \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e zubereiten oder bei einem Pour-over verweilen, die nächste bemerkenswerte Tasse beginnt hier.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Tucano Coffee","offers":[{"title":"Ganze Bohnen","offer_id":44585602514998,"sku":"209","price":131.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Boden","offer_id":44585602547766,"sku":"210","price":131.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/0300\/2422\/files\/105_ebb1d750-1c22-4f63-bf5a-03c218e305b5.jpg?v=1765832288","url":"https:\/\/www.blacktucano.com\/de\/products\/8-single-origin-coffee","provider":"Black Tucano Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}