{"product_id":"20-single-origin-coffee","title":"20 sortenreine Kaffeesorten","description":"\u003ch2\u003eBlack Tucano Single-Origin Kaffeekit - Yellow Catucaí 2SL aus Espírito Santo, Brasilien (250g)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie ein sorgfältig zusammengestelltes \u003cstrong\u003eKaffeekit\u003c\/strong\u003e, das sich um eine außergewöhnliche Charge aus dem gebirgigen Espírito Santo in Brasilien dreht. Der Black Tucano \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e Röst\u003cstrong\u003ekaffee\u003c\/strong\u003e (250g) ist ein sauberer, ausdrucksstarker \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffee\u003c\/strong\u003e, der die Präzision und Sorgfalt des Produzenten Josiane Lima Bissoli von Sítio Bom Destino hervorhebt. Mit einer mittleren Röstung, die sowohl für die \u003cstrong\u003eFilterzubereitung\u003c\/strong\u003e als auch für \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e geeignet ist, verkörpert dieser gewaschene Yellow Catucaí 2SL die Eleganz des hochgewachsenen \u003cstrong\u003eArabica\u003c\/strong\u003e und bietet florale Aromen, honigartige Süße, Rohzucker (Rapadura)-Untertöne und einen saftigen Pfirsich-Abgang. Mit einem SCA-Score von 86+ ist er ein Highlight für Heimbaristas, die Klarheit, Ausgewogenheit und eine unvergessliche Tasse suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLernen Sie den Produzenten und den Ursprung kennen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eSítio Bom Destino, Afonso Cláudio - Espírito Santo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf 900 Metern über dem Meeresspiegel in den Hügeln von Afonso Cláudio, Brasilien, wird die Varietät Yellow Catucaí 2SL auf Sítio Bom Destino unter sorgfältiger Betreuung angebaut. Produzentin \u003cstrong\u003eJosiane Lima Bissoli\u003c\/strong\u003e überwacht die akribische Ernte und Verarbeitung, um Nuancen und Konsistenz zu bewahren. Der \u003cstrong\u003egewaschene Prozess\u003c\/strong\u003e erhöht die Klarheit und lässt die natürliche Süße und die zarten Aromen der Varietät ohne Ablenkung zur Geltung kommen. Das Ergebnis ist ein transparenter Ausdruck des Ortes – sauber, lebendig und mit Integrität vom Anbau bis zur Röstung hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerkostungserlebnis: Floral, Honig, Rohzucker (Rapadura), Pfirsich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVon dem Moment an, in dem Sie den wiederverschließbaren Beutel öffnen, erwartet Sie ein Bouquet aus \u003cstrong\u003efloralen\u003c\/strong\u003e Aromen und warmen \u003cstrong\u003eHonignoten\u003c\/strong\u003e. In der Tasse erinnert die Süße an brasilianisches \u003cem\u003eRapadura\u003c\/em\u003e – einen Rohzucker, der sanfte Melasse- und Karamellwärme mit sich bringt – ausgeglichen durch eine Steinfrucht-Lebendigkeit, die an \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e erinnert. Die mittlere Röstung verstärkt den Körper, ohne den Ursprungscharakter zu überdecken, und liefert ein sanftes, vielschichtiges Profil mit einem eleganten Abgang. Egal, ob Sie einen klaren \u003cstrong\u003ePour-over\u003c\/strong\u003e oder einen sirupartigen \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e bevorzugen, dieser \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e bietet eine vielseitige, publikumswirksame Geschmacksstruktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas im Kaffeekit enthalten ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Black Tucano \u003cstrong\u003eKaffeekit\u003c\/strong\u003e wurde sowohl für Neulinge als auch für erfahrene Heim-Baristas entwickelt und konzentriert sich auf Klarheit, Bildung und Benutzerfreundlichkeit. Darin finden Sie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e250g ganze Bohnen Black Tucano \u003cstrong\u003eSingle-Origin Kaffee\u003c\/strong\u003e (mittlere Röstung, gewaschener Yellow Catucaí 2SL)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eEin Ursprungs- und Verkostungsführer mit Produzent, Varietät, Prozess und Geschmacksnoten\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eEine prägnante \u003cstrong\u003eBrühanleitung\u003c\/strong\u003e für \u003cstrong\u003eFiltermethoden\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e-Einstellung\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eWiederverschließbare Verpackung mit Einwegventil zur Bewahrung der Frische und des Aromas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlles in diesem Kit wurde entwickelt, um Ihnen zu helfen, selbstbewusst und konsistent zu brühen, mit Rezepten, die Süße, Struktur und Balance hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRöstung und Vielseitigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie mittlere Röstung wurde entwickelt, um bei verschiedenen Brühmethoden zu überzeugen. Bei der \u003cstrong\u003eFilterzubereitung\u003c\/strong\u003e (V60, Kalita, Batch-Brüher) erwarten Sie Klarheit, ein honigartiger Mittelgaumen und ein sauberer Abgang. Als \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e neigt der Kaffee zu karamellisiertem Zucker und reifen Steinfrüchten mit einer samtigen Textur – hervorragend pur oder als Cappuccino, wo der Pfirsich- und Rapadura-Süße wunderbar auf Milch trifft. Es ist ein flexibles Profil, das zur Erkundung einlädt und Nuancen offenbart, wenn Sie Mahlgrad, Dosis und Extraktionszeit anpassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBrühempfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePour-Over (V60 oder Ähnliches)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerhältnis: 1:16 (25 g Kaffee zu 400 g Wasser)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMahlgrad: Mittel-fein; streben Sie eine Gesamtbrühzeit von 2:45–3:15 an\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eWasser: 200°F (93–94°C)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMethode: 50 g für 35–45 Sekunden bloomen, dann in zwei gleichmäßigen Pulsen auf 400 g bis 2:00–2:15 aufgießen. Vorsichtig schwenken und abtropfen lassen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eErgebnis: Helle Blumen, honigartige Süße und ein sauberer Pfirsich-Abgang.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eBatch-Brüher\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerhältnis: 1:15,5\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMahlgrad: Mittel; je nach Brüher für einen 4–6 Minuten Zyklus anpassen\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eErgebnis: Ausgewogene Tasse mit verbesserter Rapadura-ähnlicher Süße und rundem Körper.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eFrench Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerhältnis: 1:15 (35 g zu 525 g Wasser)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMahlgrad: Mittel-grob\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eZiehen: 4 Minuten; umrühren, die Kruste abschöpfen, dann weitere 4 Minuten ziehen lassen, bevor sanft gepresst wird\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eErgebnis: Üppigerer Körper, karamellisierte Süße und eine milde Pfirsichnote.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eEspresso\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eRezept: 18 g hinein → 36–40 g heraus in 28–32 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAnpassen: Feiner für mehr Struktur und Sirup; gröber, um Klarheit und Blumen zu fördern\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eErgebnis: Karamell-Honig-Süße, reifer Pfirsich und ein langer, sauberer Abgang – hervorragend pur oder mit Milch.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNachhaltigkeit, Handwerk und Rückverfolgbarkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffee\u003c\/strong\u003e ist vollständig bis zum Bauernhof und Produzenten rückverfolgbar, was einen Ansatz unterstreicht, der auf Qualität und Sorgfalt basiert. Der \u003cstrong\u003egewaschene Prozess\u003c\/strong\u003e betont die Transparenz in der Tasse – minimale Beeinflussung, maximale Ausdruckskraft – während die Trennung der Partien und die sorgfältige Sortierung dazu beitragen, die Konsistenz zu erhalten. Durch die Würdigung von Herkunft, Varietät und Prozess lädt dieses Kit zu einer bewussteren Art des \u003cstrong\u003eKaffeegenusses\u003c\/strong\u003e ein: bewusste Beschaffung, durchdachte Röstung und präzise \u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eFilter-Liebhaber, die eine duftende, ausdrucksstarke Tasse mit eleganter Süße suchen\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e-Enthusiasten, die fruchtige Shots mit Karamelltiefe schätzen\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eNeugierige Neulinge, die ein geführtes, vertrauensbildendes \u003cstrong\u003eBrüherlebnis\u003c\/strong\u003e wünschen\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSchenker, die eine raffinierte, vom Bauernhof rückverfolgbare \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e-Präsentation suchen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eProdukt: Black Tucano \u003cstrong\u003eSingle Origin\u003c\/strong\u003e Röst\u003cstrong\u003ekaffee\u003c\/strong\u003e 250g\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eProduzent: Josiane Lima Bissoli\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFarm: Sítio Bom Destino\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eHerkunft: Afonso Cláudio – Espírito Santo, Brasilien\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eHöhe: 900 Meter\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVarietät: Yellow Catucaí 2SL\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerarbeitung: \u003cstrong\u003eGewaschen\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRöstung: Mittel (ideal für \u003cstrong\u003eFilter\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eKaffeesorte: \u003cstrong\u003eArabica\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSCA-Wertung: 86+ Punkte\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFormat: Ganze Bohne, wiederverschließbarer Beutel mit Einwegventil\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Ritual, erhöht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGroßartiger \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e ist sowohl Prozess als auch Geschmack. Dieses Kit ist eine Einladung, langsamer zu werden, florale Aromen einzuatmen, während der Wasserkocher summt, und zu bemerken, wie Wasser, Mahlgrad und Zeit die Tasse formen. Gut gebrüht liefert dieser Black Tucano \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e Klarheit und Süße, die lange nachklingen. Häufig gebrüht wird er zu einem Ritual, das es wert ist, beibehalten zu werden – ein alltäglicher Luxus, mit Absicht hergestellt, von Espírito Santo bis zu Ihrer Lieblingstasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHolen Sie es sich nach Hause\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie Qualität, Transparenz und das einfache Vergnügen einer hervorragend gebrühten Tasse schätzen, gehört das Black Tucano \u003cstrong\u003eKaffeekit\u003c\/strong\u003e in Ihre Rotation. Holen Sie sich diesen ausdrucksstarken brasilianischen \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffee\u003c\/strong\u003e nach Hause und genießen Sie den floralen Auftrieb, den honigartigen Körper, die Rapadura-ähnliche Süße und den pfirsichbetonten Abgang – als \u003cstrong\u003ePour-over\u003c\/strong\u003e, in Ihrer automatischen Kaffeemaschine oder als perfekt eingestellten \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e. Verschönern Sie Ihre Morgen und teilen Sie das Erlebnis. Fügen Sie diesen \u003cstrong\u003eSingle-Origin Kaffee\u003c\/strong\u003e Ihrer Auswahl hinzu und beginnen Sie noch heute, etwas Bemerkenswertes zu brühen.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Tucano Coffee","offers":[{"title":"Ganze Bohnen","offer_id":44585597173814,"sku":"59","price":303.89,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Boden","offer_id":44585597206582,"sku":"60","price":303.89,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/0300\/2422\/files\/180_a3a231cf-3283-47f8-8557-90c4d130ffaa.jpg?v=1765832247","url":"https:\/\/www.blacktucano.com\/de\/products\/20-single-origin-coffee","provider":"Black Tucano Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}