{"product_id":"12-fruity-coffee","title":"12 fruchtige Kaffeesorten","description":"\u003ch2\u003eBlack Tucano Fruity Roasted Coffee 250g - Ein fruchtiges Kaffeekit für Filterzubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie eine strahlende, fruchtbetonte Tasse, die für Liebhaber von Nuancen, Handwerkskunst und dem Ritual des \u003cstrong\u003eBrühens\u003c\/strong\u003e entwickelt wurde. Der Black Tucano Fruity Roasted Coffee 250g ist unser sorgfältig zusammengestelltes \u003cstrong\u003eKaffee-Kit\u003c\/strong\u003e, das sich um einen herausragenden brasilianischen \u003cstrong\u003eSingle-Origin-Kaffee\u003c\/strong\u003e von Sítio Bom Destino in Afonso Cláudio, Espírito Santo, dreht. Geröstet zu einem präzisen mittleren Profil von \u003cstrong\u003eBlack Tucano Coffee Roasters\u003c\/strong\u003e, präsentiert diese limitierte Auflage ein lebhaftes Spektrum von Erdbeere und Himbeere, unterlegt mit Melasse und Honig. Mit einem SCA-Score über 89 bietet dieser \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffee\u003c\/strong\u003e einen raffinierten Ausdruck, der für Klarheit in Filterbrühungen und traditionellen Kaffeemaschinen entwickelt wurde. Betrachten Sie ihn als Ihre Einladung, langsamer zu werden, die Aromen einzuatmen und eine Tasse zu genießen, die hell, süß und wunderbar ausdrucksstark ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntstehungsgeschichte und Produzent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Charge stammt von \u003cstrong\u003eSítio Bom Destino\u003c\/strong\u003e, einem familiengeführten Bauernhof in \u003cstrong\u003eAfonso Cláudio – Espírito Santo, Brasilien\u003c\/strong\u003e, wo der Produzent Lima Bassoli einen Ruf für Präzision und Sorgfalt pflegt. Auf einer Höhe von 850 Metern gedeiht die Sorte Catuaí 81 unter einem durchdachten Ansatz für Agronomie und Verarbeitung. Das Ergebnis ist ein sauberes, fruchtbetontes Profil, das die Erwartungen an brasilianische Kaffees übertrifft. Jeder Schritt – von der selektiven Ernte bis zur kontrollierten Fermentation – unterstützt eine Tasse voller reifer roter Früchte, ausgewogener Süße und einem langen, seidigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum dieser Kaffee herausragend ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Lima Bassoli\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarm:\u003c\/strong\u003e Sítio Bom Destino\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Afonso Cláudio – Espírito Santo, Brasilien\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 850 Meter\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Catuaí 81\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Fermentiert (für erhöhte Aromatik und Klarheit)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRöstung:\u003c\/strong\u003e Mittel\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKaffeetyp:\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSCA-Score:\u003c\/strong\u003e Über 89 Punkte\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 250g\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerfügbarkeit:\u003c\/strong\u003e Limitierte Auflage\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e Ideal für Filtermethoden und traditionelle Kaffeemaschinen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFruchtiges Kaffeeprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie ein lebhaftes Bouquet, sobald Sie die Packung öffnen: Reife Erdbeere und Himbeere treten zuerst hervor, begleitet von einem weichen Unterton von Melasse und einem klaren Hauch von honigsüßer Süße. Die \u003cstrong\u003emittlere Röstung\u003c\/strong\u003e bewahrt die hochgestimmten Aromen und rundet gleichzeitig die Textur ab, was zu einer Tasse führt, die saftig und doch ausgewogen ist. Während der Kaffee abkühlt, entfalten sich die Fruchtaromen und die Süße verlängert sich, endend mit einem seidigen, fast nektarartigen Nachgeschmack. Wenn Ihr Gaumen zu hellem, beerenbetontem \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e mit eleganter Süße neigt, ist dies Ihr nächster Alltags-Luxus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHandwerk und Fermentation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer kontrollierte \u003cstrong\u003eFermentationsprozess\u003c\/strong\u003e auf Sítio Bom Destino dreht sich alles um Finesse. Sorgfältig auf Catuaí 81 angewendet, hebt er den inhärenten Rotfrucht-Charakter des Kaffees hervor, ohne ins Funkige abzudriften. Sorgfältiges Temperaturmanagement und Timing verstärken Säure und Süße, während die Klarheit erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein sauberer, moderner brasilianischer \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffee\u003c\/strong\u003e, der sich sowohl vertraut als auch aufregend neu anfühlt – der Beweis, dass akribische Handwerkskunst, Kleinchargenröstung und geduldige Verfeinerung außergewöhnlichen Geschmack freisetzen können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBrühanleitung: Entwickelt für Filterexzellenz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Charge ist für \u003cstrong\u003eFilterkaffee\u003c\/strong\u003e und traditionelle Kaffeemaschinen optimiert, wo ihre Klarheit und Süße glänzen. Probieren Sie ihn als \u003cstrong\u003ePour-over\u003c\/strong\u003e, um feine Fruchtaromen hervorzuheben, oder verwenden Sie eine klassische Filterkaffeemaschine für eine mühelos saubere Tasse. Während der Begriff \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e bei komplexen Kaffees oft auftaucht, sind dieser Mahlgrad und diese Röstung speziell für Filterextraktionen konzipiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEmpfohlenes Pour-over-Rezept (V60, Kalita oder Ähnliches)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerhältnis: 1:16 (zum Beispiel 20g Kaffee auf 320g Wasser)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eWassertemperatur: 93°C (200°F)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMahlgrad: Mittel, kalibriert für Filtermethoden\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eGesamtbrühzeit: 2:45–3:15\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eBlüten: 40–45 Sekunden mit ca. 2x Kaffeegewicht an Wasser, sanft umrühren\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAufgüsse: Wasser in gleichmäßigen Impulsen hinzufügen, dabei das Kaffeebett knapp unter der vollen Sättigung halten\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAbschluss: Abfluss vollständig zulassen, bevor Sie servieren; umrühren, um zu integrieren\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSie werden zunächst Erdbeer- und Himbeeraromen entfalten; während die Tasse abkühlt, erweitern sich die Melasse-Tiefe und die Honigsüße. Für traditionelle Filterkaffeemaschinen verwenden Sie dasselbe Verhältnis von 1:16 und frisches, gefiltertes Wasser; wenn Sie einen runderen Körper bevorzugen, stellen Sie auf 1:15 ein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQualitätskennzahlen und Transparenz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit über 89 auf der SCA-Skala erfüllt dieser Kaffee die höchste Schwelle des \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffees\u003c\/strong\u003e. Dieser Wert spiegelt die Harmonie von Helligkeit, Süße und Abgang wider, die Sie in der Tasse schmecken werden – Eigenschaften, die Herkunft, Sorte und Verarbeitung alle verstärken. Als \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e-Veröffentlichung ist er ein klarer Ausdruck des Terroirs von Espírito Santo, eingefangen durch sorgfältige Röstung von \u003cstrong\u003eBlack Tucano Coffee Roasters\u003c\/strong\u003e. Und da es sich um eine \u003cstrong\u003elimitierte Auflage\u003c\/strong\u003e handelt, repräsentiert jede 250g-Packung eine begrenzte Ernte aus einer bestimmten Zeit und an einem bestimmten Ort – eine Einladung, etwas Einzigartiges zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNachhaltigkeit und Verantwortung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGroßartiger Geschmack beginnt mit Respekt – Respekt vor dem Land, dem Produzenten und dem Handwerk. Die bewusste Ernte und Fermentation von Sítio Bom Destino reduzieren Abfall und feiern Qualität über Quantität, während die Röstung in Kleinchargen Konsistenz und Rückverfolgbarkeit unterstützt. Dieser Ansatz ehrt die Artenvielfalt der Region und die Gemeinschaft, die außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e zum Leben erweckt. Wenn Sie diese Charge brühen, schmecken Sie das Ergebnis sorgfältiger Entscheidungen in jeder Phase: von der Anbaumethode über die Röstkurve bis hin zum Moment, in dem heißes Wasser auf frischen Kaffee trifft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen dieser Kaffee ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTrinker, die fruchtbetonte Tassen mit Erdbeer- und Himbeerklarheit lieben\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePour-over-Enthusiasten, die ein raffiniertes, modernes brasilianisches Profil suchen\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFans von \u003cstrong\u003efermentierten\u003c\/strong\u003e Chargen, die Sauberkeit und Süße über Funk suchen\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSammler, die \u003cstrong\u003elimitierte\u003c\/strong\u003e Micro-Lots mit hohen SCA-Scores schätzen\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eJeder, der die Schnittstelle von Handwerk, Terroir und mühelosem täglichem Brühen erkundet\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrische und Lagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür ein optimales Erlebnis innerhalb weniger Wochen nach dem Öffnen brühen. Bewahren Sie Ihre 250g-Packung luftdicht verschlossen, kühl, trocken und vor Licht geschützt auf. Wenn Sie täglich brühen, portionieren Sie den Kaffee direkt vor Gebrauch, um Aromen zu bewahren und die zarte Rotfrucht-Kopfnote zu schützen. Die richtige Pflege sorgt dafür, dass jede Tasse den gleichen Glanz an Süße und Klarheit besitzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHolen Sie sich das Erlebnis nach Hause\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Black Tucano Fruity Roasted Coffee 250g ist Ihr fruchtiges Filter-\u003cstrong\u003eKaffee-Kit\u003c\/strong\u003e – ein mittelgerösteter, \u003cstrong\u003eSingle-Origin\u003c\/strong\u003e-Spitzenkaffee mit Erdbeere, Himbeere, Melasse und Honig in eleganter Balance. Limitiert in der Menge und reich an Charakter, ist er ein freudiges Ritual bei jeder Brühung. Verschönern Sie Ihre Morgen und verweilen Sie an Ihren Nachmittagen: Fügen Sie diesen \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffee\u003c\/strong\u003e Ihrer Bar hinzu und entdecken Sie, wie lebendig Brasilien schmecken kann. Warten Sie nicht – sichern Sie sich Ihre Packung und genießen Sie die Saison, solange sie andauert.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Tucano Coffee","offers":[{"title":"Ganze Bohnen","offer_id":44585599008822,"sku":"111","price":225.39,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Boden","offer_id":44585599041590,"sku":"112","price":225.39,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/0300\/2422\/files\/154_fb70b661-2fc2-44ac-905d-3eb38b99c766.jpg?v=1765832261","url":"https:\/\/www.blacktucano.com\/de\/products\/12-fruity-coffee","provider":"Black Tucano Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}