Single Origin + Honig + Fruchtig + Bio + 1 Tasse 180ml

Black Tucano Spezialitätenkaffee-Set – Single-Origin, Honey, Bio und fruchtige Kaffees + 200ml Tasse

Entdecken Sie das sorgfältig zusammengestellte Kaffee-Set, das Präzision auf Café-Niveau in Ihre Küche bringt. Das Black Tucano Spezialitätenkaffee-Set enthält vier verschiedene 250g-Beutel – jeder ein sorgfältiger Ausdruck von Terroir, Verarbeitung und Röstung – zusammen mit einer edlen 200ml Black Tucano Tasse, die jeden Schluck veredelt. Von hellen und floralen Single-Origin Chargen über samtige Honey-Prozesse bis hin zu üppigen, fruchtigen Kaffeeprofilen zelebriert diese Kollektion handwerkliche Röstung, Rückverfolgbarkeit und die Freude am Kaffeekochen zu Hause.

Warum Sie dieses Set lieben werden

• Vier einzigartige Spezialitätenkaffeeprofile, jedes mit 86+ SCA-Punkten bewertet
• Nachvollziehbare Herkunft mit Produzenten- und Farmdetails aus Espírito Santo, Brasilien
• Geröstet für Vielseitigkeit – hervorragend für Filter und Espresso
• Geschmacksintensive Tassenprofile: blumig, honigsüß, schokoladig und intensiv fruchtig
• Inklusive einer Premium 200ml Black Tucano Tasse zur Verbesserung von Aroma, Körper und Temperaturstabilität

Was ist enthalten

Black Tucano Single Origin Röstkaffee 250g

Ein unverfälschter Single-Origin Kaffee aus Afonso Cláudio, Espírito Santo. Diese Charge zeigt die Eleganz der gewaschenen Aufbereitung und die Nuance von Sorte und Höhe. Er ist lebendig und doch ausgewogen – so konzipiert, dass er sowohl bei Pour-over als auch bei Espresso glänzt.

• Produzent: Josiane Lima Bissoli
• Farm: Sítio Bom Destino
• Herkunft: Afonso Cláudio – Espírito Santo, Brasilien
• Höhe: 900 Meter
• Sorte: Yellow Catucaí 2SL
• Verarbeitung: Gewaschen
• Geschmacksprofil: Blumig, Honig, Rohzucker (Rapadura), Pfirsich
• Kaffeesorte: Arabica
• SCA-Punktzahl: 86+ Punkte
• Röstung: Mittel (ideal für Filter- und Espressoextraktionen)

Erwarten Sie eine saubere, klare Tasse: blütenartige Aromen, Rapadura-Süße und ein saftiger Pfirsichabgang. Als V60 ist er zart und parfümiert; als Shot offenbart er honigsüße Süße und zarte Steinfrucht.

Black Tucano Honey Röstkaffee 250g

Diese nuancierte Honey-Prozess Charge verbindet samtige Textur mit vielschichtiger Süße. Die Pulped-Natural-Methode konzentriert die Zuckerstoffe und ergibt einen sirupartigen Körper und einen beruhigenden, fruchtig-herben Abgang.

• Produzent: Waldir Manske
• Herkunft: Sítio Alto Santa Joana – Afonso Cláudio, Espírito Santo, Brasilien
• Höhe: 1.100 Meter
• Sorte: Yellow Caturra
• Verarbeitung: Honey (Pulped Natural)
• SCA-Punktzahl: Über 86 Punkte
• Körper: Samtig
• Aroma & Geschmack: Rohrzuckermelasse, Honig, Himbeere
• Gewicht: 250g

Denken Sie an Rohrzuckermelasse und frischen Honig mit einem Hauch von Himbeere. Dies ist der Beutel, zu dem Sie greifen, wenn Sie ein volles Mundgefühl ohne Verlust an Klarheit wünschen – perfekt für Kalita Wave, Flachboden-Filterbrühsysteme oder einen sirupartigen Espresso-Shot.

Black Tucano Bio Röstkaffee 250g

Komfort in einer Tasse, sorgfältig an nachhaltig bewirtschafteten brasilianischen Farmen angebaut. Dieser Bio-Kaffee ist dekadent – cremig im Körper mit Süßigkeitennoten, die in milchhaltigen Getränken und beliebten Filterbrühungen glänzen.

• Herkunft: Brasilien (nachhaltig bewirtschaftete Farmen)
• Kaffeesorte: Bio
• Verarbeitung: Natural
• Körper: Cremig
• Aroma & Geschmack: Milchschokolade, Erdnussbutter, Karamell
• Säure: Ausgewogen
• SCA-Punktzahl: Über 86 Punkte
• Gewicht: 250g

Erwarten Sie Milchschokolade und Karamell in der Nase, mit einem Erdnussbutter-Reichtum, der sich hervorragend in Cappuccinos und Mokka-Kannen-Brühungen umsetzt. Es ist Ihr täglicher Fahrer mit gutem Gewissen.

Black Tucano Fruchtiger Röstkaffee 250g – Limited Edition

Dieser ausdrucksstarke, fermentierte Arabica ist das lebendige Herzstück des Sets. Er ist ein fruchtiger Hingucker, der langsames, bewusstes Zubereiten mit vielschichtiger Süße und prickelnden Aromen belohnt.

• Produzent: Lima Bassoli
• Farm: Sítio Bom Destino
• Herkunft: Afonso Cláudio – Espírito Santo, Brasilien
• Höhe: 850 Meter
• Sorte: Catuaí 81
• Verarbeitung: Fermentiert
• Geschmacksprofil: Erdbeere, Himbeere, Melasse, Honig
• Kaffeesorte: Arabica
• SCA-Punktzahl: Über 89 Punkte
• Röstung: Mittel
• Mahlgrad: Ideal für Filtermethoden und traditionelle Kaffeemaschinen
• Verfügbarkeit: Limited Edition
• Gewicht: 250g

Erdbeere und Himbeere springen aus der Tasse, verankert durch Melasse-Tiefe und einen honigsüßen Abgang. Brühen Sie ihn als langsamen Pour-over, um Klarheit zu zeigen, oder als umgeleiteten AeroPress für marmeladige Intensität.

Black Tucano Kaffeetasse 200ml

• Fassungsvermögen: 200ml – ideal für Filterbrühungen, Espressi mit Wasserzusatz und kleine Milchgetränke
• Anspruchsvolles Design, das zu jeder Umgebung passt
• Hochwertiges Material hilft, die ideale Getränketemperatur zu halten

Die ausgewogene Form der Tasse fängt das Aroma ein und bewahrt gleichzeitig die Temperatur, sodass sich das einzigartige Profil jedes Kaffees vom ersten Schluck bis zum Schluss entfalten kann.

Brühanleitung für besten Geschmack

• Filter (V60/Kalita): 1:15–1:16 Verhältnis, 93–96°C, mittlerer Mahlgrad. Ziel ist eine Gesamtzeit von 2:45–3:15 für Klarheit und Süße.
• French Press: 1:14 Verhältnis, grober Mahlgrad, 4 Minuten ziehen lassen, sanft pressen. Erwarten Sie einen runden Körper und tiefere Süße.
• Espresso: 18g rein, 36–40g raus, 25–32 Sekunden. Feiner mahlen für den gewaschenen Single-Origin; etwas gröber für den Honey und Bio.
• AeroPress: Mittelfeiner Mahlgrad, 1:15, 2 Minuten ziehen lassen mit 30 Sekunden Pressen. Probieren Sie es mit heißem Wasser zu überbrühen für die marmeladige Klarheit des Fruity Lots.
• Moka Pot: Mittelfeiner Mahlgrad, Wasser vorheizen, geringe Hitze. Die Schokoladen- und Karamellnoten des Bio-Kaffees kommen hier besonders gut zur Geltung.

Nachhaltigkeit, Handwerkskunst und Rückverfolgbarkeit

Jeder Kaffee in dieser Spezialitätenkaffee-Kollektion wird sorgfältig bezogen und akribisch geröstet, um den ursprünglichen Charakter zu würdigen. Mit namentlich genannten Produzenten wie Josiane Lima Bissoli und Waldir Manske sowie Farmen wie Sítio Bom Destino und Sítio Alto Santa Joana ist die Rückverfolgbarkeit fester Bestandteil des Erlebnisses. Die Verarbeitungsstile – gewaschen, Honey (Pulped Natural), Natural und fermentiert – werden ausgewählt, um die Nuance der Sorte und das Süßepotenzial jeder Charge hervorzuheben, während nachhaltige Praktiken die langfristige Bodengesundheit und Qualität unterstützen. Hohe SCA-Bewertungen (86+ und über 89) zeugen von der Sorgfalt, die in jedem Schritt, von der Kirschenauswahl bis zur Röstentwicklung, gezeigt wird.

Wie es schmeckt und wie man es kombiniert

Der Single Origin ist anmutig und leuchtend – blumig, honigsüß, mit einem Pfirsich-Finish – ideal zu Zitronen-Teegebäck oder Mandelbiscotti. Der Honey-Lot ist plüschig und sirupartig, passt wunderbar zu Buttertoast, Beerenkompotten und mildem Käse. Der Bio-Kaffee bietet Gemütlichkeit: Milchschokoladen- und Karamellnoten, die Haferflockenkekse und Croissants ergänzen. Die Fruchtige Limited Edition ist Ihr Prunkstück, voller Erdbeere und Himbeere, atemberaubend neben dunkler Schokolade oder einer einfachen Vanille-Panna Cotta.

Das Café nach Hause bringen

Egal, ob Sie einen morgendlichen Espresso zubereiten oder bei einem Wochenend-Pour-Over verweilen, dieses Kaffee-Set lädt Sie ein, ein Spektrum an Geschmack, Verarbeitung und Herkunft zu genießen. Es ist eine immersive Möglichkeit, den Single-Origin-Charakter zu erkunden, mit Zubereitungsmethoden zu experimentieren und den taktilen Genuss einer gut gemachten Tasse zu erleben. Gönnen Sie sich selbst – oder verschenken Sie das Ritual – an jemanden, der Kaffee genauso liebt wie Sie. Fügen Sie das Black Tucano Spezialitätenkaffee-Set zu Ihrer Theke hinzu und brühen Sie noch heute Ihre nächste bemerkenswerte Tasse.