Single Origin + Fruchtig + 1 Tasse 180ml

Black Tucano Single-Origin & Fruity Coffee Kit mit Signature 180ml Tasse

Heben Sie Ihr tägliches Ritual auf ein neues Niveau mit einem sorgfältig zusammengestellten Kaffee-Kit, das Handwerkskunst, Herkunft und die nuancierte Schönheit brasilianischen Spezialitätenkaffees zelebriert. Das Black Tucano Single-Origin & Fruity Coffee Kit vereint zwei distincte 250g Mikrolots von derselben berühmten Farm in Espírito Santo – jedes geröstet, um seinen eigenen Charakter zu offenbaren – gepaart mit einer edlen 180ml Black Tucano Tasse, die jeden Schluck umrahmt. Von präzisem Zubereiten zu Hause bis zu einem seidigen Espresso-Shot ist dieses Kit darauf ausgelegt, jede Tasse bewusst, aromatisch und unvergesslich zu machen.

Inhalt

• Black Tucano Single Origin Röstkaffee 250g - Produzent: Josiane Lima Bissoli; Farm: Sítio Bom Destino; Herkunft: Afonso Cláudio, Espírito Santo, Brasilien; Höhe: 900m; Sorte: Yellow Catucaí 2SL; Verfahren: Gewaschen; Geschmacksprofil: Floral, Honig, Rohzucker (Rapadura), Pfirsich; Kaffeesorte: Arabica; SCA Score: 86+; Röstung: Mittel (ideal für Filter- und Espresso-Extraktionen).
• Black Tucano Fruity Röstkaffee 250g - Marke: Black Tucano Coffee Roasters; Produzent: Lima Bassoli; Farm: Sítio Bom Destino; Herkunft: Afonso Cláudio, Espírito Santo, Brasilien; Höhe: 850m; Sorte: Catuaí 81; Verfahren: Fermentiert; Geschmacksprofil: Erdbeere, Himbeere, Melasse, Honig; Kaffeesorte: Arabica; SCA Score: Über 89; Röstung: Mittel, kalibriert für Filtermethoden und traditionelle Kaffeemaschinen; Verfügbarkeit: Limitierte Auflage; Gewicht: 250g.
• Black Tucano Kaffeetasse 180ml - 180ml Fassungsvermögen mit einem anspruchsvollen Design, das jede Umgebung ergänzt, gefertigt aus hochwertigem Material, das hilft, die ideale Getränketemperatur zu halten.

Zwei Ausdrucksformen desselben Terroirs

Single-Origin: Gewaschener Yellow Catucaí 2SL

Dieses Single-Origin Lot von Sítio Bom Destino ist eine Meisterklasse in Klarheit. Der gewaschene Prozess und die 900 Meter Höhe lassen den Yellow Catucaí 2SL mit einer kristallinen Struktur glänzen: Erwarten Sie florale Aromen, die aus der Tasse aufsteigen, ein goldenes Band honigsüßer Süße und die beruhigende, zuckerrohrähnliche Tiefe von Rohzucker (Rapadura). Eine sanfte Pfirsichnote verweilt im Abgang und verleiht Saftigkeit und Rundheit, ohne das Gleichgewicht zu opfern. Mit einem SCA-Score von 86+ verkörpert er die Art von zugänglichem und doch unbestreitbar hochwertigem Spezialitätenkaffee, der sowohl in einem V60 als auch in einem gut zubereiteten Espresso zu Hause ist.

Die mittlere Röstung ermöglicht Vielseitigkeit. Mahlen Sie ihn feiner für einen sirupartigen, steinobstbetonten Shot, oder brühen Sie ihn mit dem Filter, um seine elegante Süße und teeähnliche Blütenaromen hervorzuheben. Es ist die Tasse, nach der Sie greifen werden, wenn Sie Gelassenheit und makellose Eleganz suchen.

Fruchtiges Profil: Fermentierter Catuaí 81 (Limitierte Auflage)

Lebhaft und ausdrucksstark taucht der fruchtige Röstkaffee kopfüber in gesättigte Beerentöne ein. Hergestellt aus Catuaí 81, der auf 850 Metern angebaut und einem gezielten Fermentationsprozess unterzogen wurde, strotzt er vor frischen Erdbeer- und Himbeeraromen, überlagert von Melasse und Honig. Die Struktur ist plüschig und doch prägnant, ein Geschmacksbogen, der vor Energie summt und einen langen, marmeladigen Abgang hat. Mit einem Wert von über 89 Punkten ist dies ein Mikrolot in limitierter Auflage, das die Speerspitze der brasilianischen Verarbeitung und die akribische Handschrift von Black Tucano Coffee Roasters demonstriert.

Die mittlere Röstung, kalibriert für Filtermethoden und traditionelle Kaffeemaschinen, hebt das fruchtige Profil hervor, ohne die Herkunft zu überschatten. Erwarten Sie eine spielerische, sehr klare Tasse, die perfekt für Pour-Over- und Immersion-Brühungen ist. Sie bildet einen markanten Kontrapunkt zur Single-Origin-Auswahl – zusammen bilden sie ein Verkostungsduo, das zur Erkundung einlädt.

Von der Farm Bom Destino in Ihre Tasse

Beide Kaffees stammen von der Farm Bom Destino in Afonso Cláudio, Espírito Santo, einer Region, die für ihre Bergmikroklimata und ihre sorgfältige Farmverwaltung geschätzt wird. Die Produzenten Josiane Lima Bissoli und Lima Bassoli begleiten jeden Schritt – Sortenwahl, Pflücken, Verarbeitung – mit Blick auf Qualität und wiederholbare Exzellenz. Diese Absicht ist die Grundlage eines wirklich unvergesslichen Kaffee-Erlebnisses: lebendige Aromen, resonante Süße und ein sauberer, anhaltender Abgang, der den Charakter der Farm in jedem Schluck offenbart.

Brühanleitung für eine hervorragende Tasse

• Filterkaffee (V60, Kalita, flach- oder kegelförmig): Beginnen Sie mit einem Verhältnis von 1:16 bis 1:17 (zum Beispiel 20g Kaffee auf 320–340g Wasser) bei 93°C. Für den Single-Origin verwenden Sie einen etwas feineren Mahlgrad, um die floralen Noten zu betonen; für das fruchtige Profil kann ein etwas gröberer Mahlgrad die Erdbeer- und Himbeernoten verstärken.
• Immersion (French Press, Clever): 1:15 Verhältnis, 4 Minuten Gesamt-Kontaktzeit. Vorsichtig am Anfang umrühren für eine gleichmäßige Extraktion, und eine kurze Ruhezeit vor dem Ausgießen für verbesserte Klarheit.
• Espresso: Der Single-Origin glänzt als 1:2 Verhältnis in 25–30 Sekunden – denken Sie an honigsüße Noten, Pfirsich und einen sauberen, zuckerrohrartigen Abgang. Passen Sie Dosis und Ausbeute nach Geschmack an; eine etwas höhere Brühtemperatur kann die florale Komplexität hervorheben.
• Wasserqualität: Verwenden Sie gefiltertes Wasser mit moderatem Mineralgehalt, um Süße und Textur hervorzuheben.

Die 180ml Black Tucano Tasse: Form trifft Funktion

Großer Kaffee verdient ein Gefäß, das seine Handwerkskunst ehrt. Die 180ml Black Tucano Tasse ist für konzentriertes Probieren dimensioniert – groß genug für einen perfekt zubereiteten Pour-Over oder ein Espresso-Getränk im amerikanischen Stil, und doch kompakt genug, um die Aromen zu konzentrieren. Ihr hochwertiges Material unterstützt die Wärmespeicherung und hält Ihr Gebräu auf einer idealen Temperatur, während Sie die sich entwickelnden Noten genießen. Die Silhouette ist anspruchsvoll, modern und vielseitig, gleichermaßen zu Hause an einer Café-Bar oder auf Ihrer Küchentheke am Morgen.

Qualität, Handwerk und verantwortungsvolle Entscheidungen

Jeder Bestandteil dieses Kits spiegelt ein Engagement für Qualität wider – von handverlesenen Sorten bis hin zu gezielter Verarbeitung und sorgfältiger mittlerer Röstung. Der gewaschene Single-Origin steht für Klarheit und Terroir; das fermentierte Fruchtprofil feiert Innovation und kühnen Ausdruck. Von einer einzigen Farm bezogen und in kleinen Chargen hergestellt, lassen Sie diese Mikrolots den Unterschied schmecken, den Geduld, Präzision und Sorgfalt in großartigem Spezialitätenkaffee ausmachen.

Für wen dieses Kit ist

• Entdecker, die einen sauberen, gewaschenen Single-Origin mit einem lebendigen, fermentierten Profil vergleichen möchten.
• Heim-Baristas, die eine vielseitige mittlere Röstung für Filter und Espresso suchen.
• Schenker, die ein raffiniertes, limitiertes Set suchen, das Geschmack und Handwerkskunst signalisiert.

Frische und Pflege

• Bohnen an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht und Hitze lagern. Ein luftdichter Behälter hilft, die Aromen zu bewahren.
• Mahlen Sie direkt vor dem Brühen für maximale Süße und Duft.
• Das Handspülen der 180ml Tasse wird empfohlen, um ihre Oberfläche langfristig makellos zu halten.

Holen Sie sich ein Geschmackserlebnis nach Hause, das sowohl geerdet als auch abenteuerlich ist – ein Duo, das die Vielfalt des brasilianischen Terroirs hervorhebt, unterstützt von einer Tasse, die entworfen wurde, um jede Nuance zu präsentieren. Wenn Sie bereit sind, florale Noten, honigsüße Süße, beerenreiche Tiefe und die dahinterstehende Handwerkskunst zu genießen, machen Sie das Black Tucano Single-Origin & Fruity Kaffee-Kit noch heute zu einem Teil Ihrer Routine.