Single-Origin + Honig + Tasse 180ml + Messlöffel 10g

Black Tucano Origin & Process Kaffee-Kit – Single-Origin + Honey-Kaffee mit 180 ml Tasse und 10 g Messlöffel

Verwandeln Sie Ihr tägliches Ritual mit einem sorgfältig zusammengestellten Kaffee-Kit, das Handwerkskunst, Rückverfolgbarkeit und mühelosen Genuss bei jedem Aufguss bietet. Dieses Set kombiniert zwei außergewöhnliche brasilianische Spezialitätenkaffee-Lots – je 250 g und mit über 86 Punkten bewertet – mit einer edlen 180 ml Black Tucano Tasse und einem präzisen 10 g Messlöffel aus Kaffeebaumholz. Entwickelt für Hobby-Baristas und Profis gleichermaßen, bietet es ein vollständiges Erlebnis von der Farm bis zu Ihrer bevorzugten Brühmethode, egal ob Sie Ihren Espresso einstellen oder einen klaren Filterkaffee zubereiten.

Was ist enthalten

Black Tucano Single-Origin Röstkaffee 250 g

Dieses gewaschene Lot zeigt die elegante Seite brasilianischer Single-Origin-Kaffees aus Espírito Santo. Angebaut auf 900 Metern von der Produzentin Josiane Lima Bissoli auf Sítio Bom Destino (Afonso Cláudio, Brasilien), wird die Sorte Yellow Catucaí 2SL sorgfältig verarbeitet, um Reinheit und Floralität hervorzuheben.

• Herkunft: Afonso Cláudio, Espírito Santo, Brasilien
• Produzent & Farm: Josiane Lima Bissoli, Sítio Bom Destino
• Höhe: 900 m | Sorte: Yellow Catucaí 2SL
• Verarbeitung: Gewaschen
• Röstung: Mittel, ideal für Filter- und Espresso-Extraktionen
• SCA-Bewertung: 86+ Punkte
• Geschmacksnoten: Blumige Noten, honigsüß, Rohzucker (Rapadura), reifer Pfirsich

Klar, hell und ausgewogen, ist dieser Kaffee ein Maßstab für Klarheit. Erwarten Sie zarte florale Noten in der Nase mit einer kristallinen Süße, die an Honig und Rapadura erinnert, und einem weichen Steinobst-Nachgeschmack. Als Pour-Over ist er außergewöhnlich ausdrucksstark; als Espresso ergibt er einen ausgewogenen, nektarartigen Schuss mit anhaltendem Pfirsichgeschmack.

Black Tucano Honey Röstkaffee 250 g

Von Sítio Alto Santa Joana (Afonso Cláudio, Espírito Santo) liefert der Produzent Waldir Manske ein Honey-Lot (pulped natural), das großzügig und texturiert ist. Die Sorte Yellow Caturra, angebaut auf 1.100 Metern, bringt einen samtigen Körper und eine vielschichtige Süße mit sich, die bei verschiedenen Brühmethoden zur Geltung kommt.

• Herkunft: Afonso Cláudio, Espírito Santo, Brasilien
• Produzent: Waldir Manske | Farm: Sítio Alto Santa Joana
• Höhe: 1.100 m | Sorte: Yellow Caturra
• Verarbeitung: Honey (Pulped Natural)
• SCA-Bewertung: Über 86 Punkte
• Körper: Samtig | Säure: Mittel und abgerundet
• Aroma & Geschmack: Rohrzuckermelasse, Honig, Himbeere
• Gewicht: 250 g

Dieses Lot ist eine Studie in taktilem Genuss: seidiges Mundgefühl, runde Säure und eine sirupartige Süße, die an Rohrzuckermelasse erinnert. Der Himbeerakzent fügt eine subtile, erfrischende Helligkeit hinzu, die die Tasse dynamisch hält. Er ist ideal für reichhaltige Filterbrühungen, genussvolle Americanos und cremige, milchbasierte Getränke.

Black Tucano Kaffeetasse 180 ml

Eine 180 ml Tasse, ideal für konzentrierte Verkostungen, „Split Shots“ oder Ihr tägliches Filterritual. Das elegante Profil passt in jede Umgebung, und das hochwertige Material hilft, die ideale Getränketemperatur zu halten – so entfalten sich Aromen und Geschmäcker, während Sie nippen.

Kaffee-Messlöffel 10 g

Dieser 10 g Messlöffel, exklusiv aus Kaffeebaumholz gefertigt, bringt Präzision und Herkunft in Ihr Setup. Über seine taktile Schönheit hinaus bietet er eine konsistente Dosierung, die Ihr Brühen vereinfacht – ein einfaches Werkzeug, das jede Tasse wiederholbarer macht.

Warum Sie dieses Kit lieben werden

• Zwei unterschiedliche Profile, eine Herkunft: Vergleichen Sie einen makellosen gewaschenen Single-Origin mit einem üppig honey-verarbeiteten Lot aus derselben Region von Espírito Santo, Brasilien.
• Vielseitigkeit über Methoden hinweg: Mittlere Röstungen, abgestimmt auf Filter und Espresso, perfekt für Pour-over, AeroPress, Moka oder eine präzise eingestellte Maschine.
• Rückverfolgbarkeit und Handwerkskunst: Genannte Produzenten, spezifische Farmen und transparente Verarbeitung erzählen eine Geschichte von Hingabe und Sorgfalt.
• Komplettes Ritual in einer Box: Eine elegante 180 ml Tasse und ein präziser 10 g Löffel machen das Messen, Gießen und Genießen intuitiv.
• Geschmacksbetonte Balance: Von floral-honig und Pfirsich bis zu Melasse und Himbeere, dieses Set deckt Zartheit und Tiefe ab.

Brühhinweise und Startrezepte

Jeder Gaumen und jedes Setup ist einzigartig, aber diese Ausgangspunkte heben die Stärken jedes Kaffees hervor. Mahlgrad, Dosis und Menge nach Geschmack anpassen.

• Pour-Over (Single-Origin Gewaschen): 1:16 Verhältnis. Beginnen Sie mit einem gestrichenen Messlöffel (10 g) auf 160 g Wasser für eine kleine Tasse oder 20 g auf 320 g für eine volle 180 ml Füllung. Zielen Sie auf einen mittleren Mahlgrad und eine Gesamtbrühzeit von 2:45–3:15 Minuten. Erwarten Sie blumige Aromen, honigsüße Noten und Pfirsich.
• Pour-Over (Honey Process): 1:15, um den Körper zu betonen. Versuchen Sie 20 g auf 300 g Wasser, etwas feiner als der gewaschene, mit einer Brühzeit von 2:30–3:00 Minuten. Achten Sie auf eine samtige Textur, Rohrzuckermelasse und eine Himbeer-Note.
• Espresso (Single-Origin Gewaschen): 18 g rein, 36–40 g raus in 28–32 Sekunden. Ausgewogen, nektarartig, mit zarten Steinfrüchten und Rapadura.
• Espresso (Honey Process): 18 g rein, 34–38 g raus in 27–31 Sekunden. Dichte Süße, abgerundete Säure und ein weiches Mundgefühl, das wunderbar zu Milch passt.
• Immersion (French Press): 1:15, mittelkrob. 20 g auf 300 g Wasser, 4 Minuten Ziehzeit, sanftes Herunterdrücken. Der Honey Process glänzt mit sirupartiger Tiefe; der gewaschene bleibt sauber und ausgewogen.

Geschmack, Aroma und Mundgefühl

Das gewaschene Lot öffnet sich mit einem hellen, Spezialitätenkaffee-Parfüm – Blumen, klarer Honig und die kristalline Süße von Rapadura – und endet mit sonnengeküsstem Pfirsich. Der Honey Process bewegt sich in einem reicheren Register: Melasse- und reife Beerennoten, getragen von einem samtigen Körper. Genießen Sie sie Seite an Seite, um zu entdecken, wie die Verarbeitung die Aromen, die Textur und den Nachgeschmack eines Kaffees verändert, während sie gleichzeitig die ursprüngliche Qualität bewahrt.

Nachhaltigkeit und Handwerkskunst

Beide Kaffees stammen von erfahrenen brasilianischen Produzenten, die ihr Land bewusst bewirtschaften. Die robuste Konstruktion der Tasse unterstützt eine langfristige Nutzung, und der Messlöffel – aus Kaffeebaumholz gefertigt – zelebriert eine oft übersehene Ressource und bringt ein Gefühl von Ursprünglichkeit auf Ihre Theke. Sorgfältige Beschaffung und Röstung ehren die Arbeit am Ursprung und liefern Ihnen Kaffees, die bei Ihrem täglichen Brühen glänzen.

Röstung, Frische und Pflege

Diese mittleren Röstungen sind auf Klarheit und Süße bei allen Methoden abgestimmt. Für beste Ergebnisse mahlen Sie den Kaffee kurz vor dem Brühen, lagern Sie die Bohnen in einem luftdichten Behälter, geschützt vor Licht und Hitze, und passen Sie den Mahlgrad schrittweise an Geschmack und Fluss an. Die 180 ml Tasse ist eine ideale Leinwand, um das Aroma zu bewerten, während der Kaffee abkühlt – bemerken Sie, wie sich florale und fruchtige Noten mit jedem Schluck entfalten.

Für wen dieses Kit ist

• Neugierige Genießer, die einen klaren Vergleich zwischen gewaschener und Honey-Verarbeitung wünschen.
• Home-Baristas, die ein zuverlässiges, abgestimmtes Set für Filter und Espresso suchen.
• Sinnvolles Geschenk – schöne, praktische Werkzeuge gepaart mit rückverfolgbaren Single-Origin-Kaffees.

Bringen Sie das Ritual nach Hause

Das Black Tucano Origin & Process Kaffee-Kit ist eine Einladung, innezuhalten, die Details zu bemerken und bewusst zu brühen. Von der floralen Leichtigkeit des gewaschenen Kaffees bis zur samtigen Tiefe des Honey-Prozesses – jede Komponente ist so gewählt, dass sie Aroma, Geschmack und Gefühl verbessert – Tasse für Tasse. Machen Sie Platz auf Ihrer Theke für Kaffees mit Geschichte, eine Tasse, die Nuancen verstärkt, und einen Löffel, der Ihre Routine konsistent hält. Genießen Sie die Handwerkskunst hinter jeder Ernte und Röstung und schmecken Sie den Unterschied in Ihrem nächsten Kaffee. Fügen Sie dieses Kit noch heute Ihrer Routine hinzu und genießen Sie das Erlebnis vom ersten Aufblühen bis zum letzten Schluck.