Single-Origin + Premium + 1 Tasse 180ml

Black Tucano Spezialitätenkaffee-Set – Single-Origin + Premium-Blend mit 180ml Tasse

Verfeinern Sie Ihr tägliches Ritual mit einem sorgfältig zusammengestellten Kaffee-Set, das die Kunst des brasilianischen Spezialitätenkaffees in Ihr Zuhause bringt. Das Black Tucano Spezialitätenkaffee-Set kombiniert zwei unverwechselbare 250g-Beutel – einen brillanten Single-Origin und eine vielschichtige Premium-Mischung – mit einer eleganten 180ml-Tasse, die darauf ausgelegt ist, Aroma, Temperatur und Textur zu verbessern. Vom ersten Duft bis zum letzten Schluck liefert dieses Set das gesamte Spektrum an Geschmack und die Freude am bewussten Zubereiten.

Was ist enthalten?

Black Tucano Single Origin Röstkaffee 250g

Dieser 100%ige Arabica-Kaffee wird auf 900 Metern Höhe in Afonso Cláudio, Espírito Santo, Brasilien angebaut und stammt von der Produzentin Josiane Lima Bissoli auf Sítio Bom Destino. Die Sorte Yellow Catucaí 2SL und ein sorgfältiger gewaschener Prozess ergeben eine kristallklare Tasse mit bemerkenswerter Klarheit und Süße. Erwarten Sie zarte Geschmacksnoten von floralen Aromen, Honig, Rohzucker (Rapadura) und reifer Pfirsich. Mittel geröstet, ist er als Filterkaffee beeindruckend und als Espresso präzise und honigsüß. Mit einem SCA-Score von 86+ ist er ein Beispiel für Terroir – hell, aber ausgewogen, elegant und ausdrucksstark.

• Herkunft: Afonso Cláudio, Espírito Santo, Brasilien
• Produzent & Farm: Josiane Lima Bissoli, Sítio Bom Destino
• Höhe: 900 Meter
• Sorte: Yellow Catucaí 2SL
• Verarbeitung: Gewaschen
• Röstung: Mittel (ideal für Filter und Espresso)
• SCA-Score: 86+ Punkte
• Geschmack: Floral, Honig, Rohzucker (Rapadura), Pfirsich

Black Tucano Premium Blend Röstkaffee 250g

Diese von Black Tucano Coffee Roasters kreierte Premium-Arabica-Mischung harmonisiert Kaffees aus zwei bekannten brasilianischen Regionen: Mantiqueira de Minas (Santa Rita do Sapucaí) und Serra do Paredão (São Sebastião da Bela Vista). Die Produzenten Carlos Henrique & Daniele Alkimin sowie Marcos Rennó & Andréia Moreira tragen mit Yellow Catuaí und Mundo Novo-Sorten bei, die durch fermentierte und natürliche Prozesse entwickelt wurden. Das Ergebnis ist ein opulentes, zugängliches Profil mit mittlerem bis vollem Körper, mittlerer bis geringer Säure und vielschichtigen Noten von Schokolade, roten Früchten, Milchschokolade, Karamell, Apfelkuchen, Kakao, Rapadura und Nüssen. Mit einem SCA-Score von über 86 Punkten bietet er gleichermaßen Komfort und Komplexität, egal ob Sie einen Pour-Over am Morgen oder eine reichhaltige Mokka-Tasse zubereiten.

• Regionen: Mantiqueira de Minas (Santa Rita do Sapucaí) und Serra do Paredão (São Sebastião da Bela Vista), Brasilien
• Produzenten: Carlos Henrique & Daniele Alkimin / Marcos Rennó & Andréia Moreira
• Höhe: 920–1.200 Meter
• Sorten: Yellow Catuaí, Mundo Novo
• Prozesse: Fermentiert und Natürlich
• Körper & Säure: Mittel–Voller Körper, Mittel–Geringe Säure
• SCA-Score: Über 86 Punkte
• Mahlgrad-Empfehlung: Ideal für Filtermethoden und traditionelle Kaffeemaschinen
• Geschmack: Schokolade, Rote Früchte, Milchschokolade, Karamell, Apfelkuchen, Kakao, Rapadura, Nüsse

Black Tucano Kaffeetasse 180ml

Das Set wird durch eine elegante 180ml-Tasse vervollständigt, die das Aroma verstärkt und die Temperatur hält. Ihre hochwertige Konstruktion bewahrt die optimale Wärme, während der ausgewogene Rand und das Gewicht den taktilen Komfort verbessern. Die minimalistische Silhouette passt zu jeder Umgebung, von der sonnigen Küche bis zum eleganten Arbeitsplatz – perfekt für Kaffee, einen sirupartigen Espresso oder einen seidigen Cortado.

• Fassungsvermögen: 180ml (ideal für reinen Kaffee, Espresso-basierte Getränke und Verkostungen)
• Design: Anspruchsvolles Profil, das zu modernen und klassischen Ästhetiken passt
• Material: Hochwertige Verarbeitung zur Aufrechterhaltung der idealen Temperatur

Die Geschmacksreise

Betrachten Sie dieses Set als zwei komplementäre Wege zum selben Ziel: außergewöhnlicher Kaffee. Der Single-Origin besticht durch Klarheit und Leichtigkeit – blumige Noten, die im Aroma aufblühen, ein honigsüßer Mittelgeschmack und eine pfirsichähnliche Saftigkeit, die sauber ausklingt. Die Premium-Mischung bietet eine andere Art von Komfort: eine schokoladige Basis, die mit Karamell und Kakao geschichtet ist, unterbrochen von der Helligkeit roter Früchte und einem dessertartigen Apfelkuchen-Abgang. Zusammen lassen sie Sie erkunden, wie Vielfalt, Höhe und Verarbeitung den Geschmack prägen – zwei Ausdrücke, eine meisterhafte Herkunft: Brasilien.

Brühempfehlungen

Jeder Kaffee glänzt bei mehreren Zubereitungsmethoden. Verwenden Sie frisches, gefiltertes Wasser, mahlen Sie kurz vor dem Brühen und passen Sie die Variablen nach Geschmack an. Hier sind die Ausgangspunkte:

• Pour-Over (V60/Kalita) – Single Origin: 1:16 Verhältnis (18g Kaffee zu 288g Wasser), 93–96°C. Ziel ist eine Gesamtzeit von 2:45–3:15 Minuten. Erwarten Sie verstärkte florale Noten und einen honigsüßen Abgang.
• Chemex – Premium Blend: 1:15.5 Verhältnis (32g zu 496g), 93°C, 3:45–4:30 Minuten Gesamtbrühzeit. Geschmeidiger Körper, schokoladig-karamelliger Kern, sanfte Note roter Früchte.
• French Press – Premium Blend: 1:15 Verhältnis (30g zu 450g), 93°C, 4 Minuten Ziehzeit, sanftes Herunterdrücken. Voller, kakaoreicher Körper mit nussiger Süße.
• Espresso – Single Origin: 1:2 Verhältnis (18g rein, ~36g raus), 27–32 Sekunden bei 93°C. Achten Sie auf jasminähnliche Aromen und pfirsichfarbene Säure mit einer sirupartigen Honignote.
• Espresso – Premium Blend: 1:2 bis 1:2.2 Verhältnis, 25–30 Sekunden. Hervorragend für Milchgetränke; erwarten Sie, dass Milchschokolade, Karamell und Apfelkuchenwärme zur Geltung kommen.

Verwenden Sie die 180ml Black Tucano Tasse, um Aromen einzufangen und die Temperatur zu stabilisieren. Ihre Größe ist ideal für konzentriertes Verkosten, das Einstellen von Shots und das Genießen eines perfekt extrahierten Filterkaffees.

Röstung, Handwerk und verantwortungsvolle Beschaffung

Black Tucano Coffee Roasters arbeitet eng mit den Erzeugern zusammen, deren Namen und Regionen stolz hervorgehoben werden. Von Josiane Lima Bissolis präziser Ernte auf Sítio Bom Destino bis zur sorgfältigen Arbeit der Produzenten in Mantiqueira de Minas und Serra do Paredão bewahrt jeder Schritt die Qualität, bevor die Bohnen überhaupt in die Rösterei gelangen. Der Röstansatz wird an die Zusammensetzung und Verarbeitung jeder Charge angepasst – so kann der gewaschene Single-Origin mit Transparenz leuchten und die fermentierte/natürliche Mischung sich zu Schokolade, Karamell und Frucht vertiefen. Das Ergebnis ist Röstkaffee, der Ort, Sorte und Handwerk ehrt und gleichzeitig auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Praktiken und langfristige Beziehungen feiert.

Warum Sie dieses Kaffee-Set lieben werden

• Zwei Weltklasse-Profile: Ein leuchtender Single-Origin plus eine vielseitige, dekadente Mischung.
• Hohe Bewertung: Beide Kaffees erreichen auf der SCA-Skala 86+ Punkte – sauber, süß und unvergesslich.
• Brühen Sie nach Belieben: Optimiert für Filtermethoden und hervorragend als Espresso, mit klarer Anleitung zur Einstellung.
• Nachvollziehbar und handgefertigt: Namen der Produzenten, Sorten und Prozesse transparent geteilt.
• Zweckmäßig designte Tasse: Ein 180ml Gefäß, das Aroma verstärkt, Wärme speichert und das Erlebnis abrundet.
• Fertig zum Verschenken: Ein raffiniertes, durchdachtes Ensemble für Enthusiasten und Neulinge gleichermaßen.

Das Erlebnis

Vom ersten Mahlen bis zum letzten Schluck lädt dieses Set Sie ein, innezuhalten und zu genießen. Atmen Sie das Bouquet des Single-Origin ein, wenn Wasser auf den Kaffee trifft; spüren Sie seinen floralen Aufschwung und das honigsüße Gleiten am Gaumen. Wechseln Sie dann den Gang und genießen Sie den schokoladig umhüllten Reichtum der Premium-Mischung, ihre Karamellwärme und Kakaotiefe, geschaffen für ruhige Morgenstunden und gemeinsame Nachmittage. Mit der 180ml Black Tucano Tasse in der Hand rückt jedes Detail – Temperatur, Aroma, Mundgefühl – schärfer in den Fokus. Dies ist Spezialitätenkaffee, den man nicht nur trinkt, sondern erlebt.

Holen Sie sich das Black Tucano Spezialitätenkaffee-Set noch heute nach Hause und entdecken Sie, wie zwei bemerkenswerte Kaffees – und eine perfekte Tasse – Ihr tägliches Ritual in etwas Außergewöhnliches verwandeln können. Brühen Sie mit Absicht, nippen Sie mit Vergnügen und schmecken Sie den Unterschied in jedem Guss.